肉を使ったレシピ

塩こうじとマイタケで漬け込むと肉を柔らかくする酵素が消化を助けてくれ、うま味もプラスされ、美味しさ…

主材料：鶏ささ身 マイタケ 塩麹 ニンジン しらたき（糸コンニャク） 青ネギ

• 50分 ＋
• 343 Kcal
• 2022/11
• その他

いつもの餃子に春菊のほろ苦さを合わせた大人の餃子です。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 ショウガ 水 ニンニク 白菜 春菊（菊菜）

• 40分
• 362 Kcal
• 2019/03
• 献立

ピリッと後からくる辛さが病み付きになりますよ！

主材料：水 酒 ニンジン ネギ ニンニク 牛肉 すり白ゴマ 豆モヤシ

• 25分
• 356 Kcal
• 2008/05
• 献立

根菜と牛肉が入ってボリューム満点です！　食感も楽しんで。

主材料：牛肉 ゴボウ レンコン ニンジン 酒 白ゴマ

• 15分
• 246 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 ニンジン 玉ネギ ニラ モヤシ 鶏レバー

• 20分
• 234 Kcal
• 2005/05
• 献立

モッツアレラチーズを加えてよりトロトロに仕上げます。辛さが足りなけば一味唐辛子を追加して下さい！

主材料：鶏もも肉 ショウガ ニンニク 酒 キャベツ ジャガイモ 黄パプリカ モッツァレラチーズ ピザ用チーズ

• 40分
• 672 Kcal
• 2023/03
• 献立

サツマイモをまるまる一本使い切り！甘辛味のタレが絡んだ、ご飯が合うおかずです。

主材料：酒 ニンニク 豚肉 サツマイモ リンゴ

• 20分
• -
• 2015/09
• 特集

ユズコショウが入った、風味豊かな和風チャーハン。

主材料：ご飯 白ネギ 酒 水煮タケノコ 鶏ひき肉 シシトウ

• 20分
• 468 Kcal
• 2009/11
• 献立

主材料：玉ネギ 酒 バター 豚バラ肉 トマト バジル

• 15分
• 331 Kcal
• 2012/07
• お弁当

ふわふわの生クリーム入りのスクランブルエッグとチーズをサンドしたホットサンド！これ一つでお腹いっぱ…

主材料：食パン バター スライスチーズ レタス 卵 ベーコン 生クリーム

• -
• -
• 2009/06
• 連載

クリーミーなチーズにピリッとした辛さのスプラウトが、意外に酢飯と良く合います！

主材料：酢飯 生ハム スプラウト クリームチーズ

• 5分
• -
• 2011/11
• 特集

レンコンのシャキシャキとした歯ごたえも楽しめます。

主材料：レンコン 豚肉 酒 酒

• 20分
• 359 Kcal
• 2018/10
• 献立

マヨネーズ味だからとっても食べやすい。

主材料：プチトマト パスタ ハム キュウリ プレーンヨーグルト 新玉ネギ

• 15分
• 124 Kcal
• 2008/03
• 献立

最後にゴマ油を加えてパリッと仕上げます。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 白ネギ ニラ 白菜

• 30分
• 353 Kcal
• 2015/10
• 献立

トマトの酸味が効いた、具沢山スープ。ふわっとした食感の卵が美味。

主材料：水 トマト 酒 ベーコン 溶き卵 ニラ

• 15分
• 127 Kcal
• 2012/09
• 献立

チーズとみその相性は抜群！　鶏はむね肉を使ってヘルシーに。

主材料：鶏むね肉 スライスチーズ 小麦粉 溶き卵 パン粉 バター サニーレタス 貝われ菜

• 30分
• 780 Kcal
• 2013/01
• 献立

生姜と大葉の薬味でレバー独特の匂いが和らぎます。しっかり味なのでご飯にもお酒にも合いますよ。

主材料：鶏レバー 牛乳 ナス 酒 大葉

• 20分
• -
• 2021/06
• その他

小口切りにした青ネギを牛肉で巻いた、お弁当にもオススメの一品。

主材料：牛肉 青ネギ 酒 小麦粉 小麦粉 酒 サラダ菜

• 20分
• 341 Kcal
• 2012/05
• 献立

豚ロースとゆで卵の煮物の作り方を紹介します。豚ロース肉は、よく煮ることで柔らかく仕上がります。赤身…

主材料：ゆで卵 酒 ショウガ 白ネギ ネギ 豚ロース肉

• 1時間30分
• 719 Kcal
• 2017/09
• 献立

スイートチリソースを入れて、少し甘めの味付けにしました。

主材料：カボチャ 玉ネギ ニンジン 豚ひき肉 パクチー（香菜） 水 酒

• 40分
• 459 Kcal
• 2010/01
• 献立

素麺をゆでた汁でさっと豚肉を湯がくと、お鍋ひとつで完結。冷たく冷やして召し上がれ。

主材料：白菜キムチ 豚肉 白ネギ 水 素麺 キュウリ 長芋

• 25分
• 452 Kcal
• 2017/08
• 献立

主材料：豚肉 酒 ニラ 白ネギ ニンニク 納豆 酒

• 15分
• 413 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：牛肉 小麦粉 玉ネギ ピーマン エリンギ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：焼豚 ニンニク 卵 ご飯 ショウガ

• 5分
• 445 Kcal
• 2014/12
• お弁当

主材料：大根 ニンジン 鶏ささ身 だし汁 すり白ゴマ

• 15分
• 88 Kcal
• 2003/04
• 献立

ゴーヤを種に混ぜ込んで。たっぷり作って冷凍ストックしておきたい夏の餃子。苦味も気にならず子どももた…

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 キャベツ ゴーヤ

• 40分
• 223 Kcal
• 2006/08
• 献立

蒸すことで、ピーマンがはがれずに、ふっくらジューシーに出来上がる。チリソースを効かせたソースが本格…

主材料：ピーマン 合いびき肉 小麦粉 玉ネギ パン粉 バター 卵

• 25分
• 314 Kcal
• 2001/06
• 献立

豚肉から出るアクを取るのがポイント。根菜がたっぷり食べられます。

主材料：だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ゴボウ ネギ シイタケ

• 20分
• 145 Kcal
• 2012/12
• 献立

ウスターソースで手軽に味付け！

主材料：モヤシ ピーマン 豚肉 溶き卵 キクラゲ

• 15分
• 162 Kcal
• 2015/05
• 献立

牛肉と一緒に山椒の佃煮を入れて煮ます。ご飯が進む一品。

主材料：牛肉 シメジ 酒 山椒の佃煮

• 15分
• 272 Kcal
• 2012/12
• 献立