豆板醤を使ったレシピ

焼いたサバに白ネギがたっぷり入った香味ダレをからめて。ミツバを香菜に変えてもGOOD！

主材料：サバ 白ネギ ミツバ 酒 白ネギ ショウガ

• 25分
• 311 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒 サラダ菜 プチトマト

• 10分 ＋
• 201 Kcal
• 2015/03
• お弁当

豆板醤のピリ辛が後引くおいしさ。納豆×チーズ×焼きのりのハーモニーをぜひ。

主材料：食パン バター スライスチーズ ニンニク 水 納豆 白ネギ ショウガ 酒 片栗粉 焼きのり

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• 2009/06
• 連載

マヨネーズとプレーンヨーグルトでまろやかに仕上がるエビマヨです。

主材料：エビ 片栗粉 酒 生クリーム 玉ネギ プレーンヨーグルト プチトマト 白ネギ 細ネギ ベビーリーフ

• 20分
• 269 Kcal
• 2013/04
• 献立

中華風の冷や奴はお酒にもピッタリの一品。いろいろな野菜をのせることで栄養満点に。

主材料：豆腐 酒 白ネギ ニンジン 白ゴマ ニラ 貝われ菜

• 15分
• 118 Kcal
• 2014/07
• 献立

油で揚げないのでとても気軽に作れる本格的な麻婆なすです。香味野菜と豆板醤をしっかり炒めた味わい深い…

主材料：豚ひき肉 ナス ピーマン 白ネギ ショウガ ニンニク 鶏ガラスープ 酒

• 20分
• 238 Kcal
• 2016/02
• 献立

サッパリとした甘酢和え。辛めの味がお好みの方は、豆板醤で調整して下さい。

主材料：ゆでタコ足 キュウリ ワカメ

• 10分
• 85 Kcal
• 2013/07
• 献立

山芋、豚肉、ニンニクでスタミナ満点。お酢でサッパリと。

主材料：ご飯 酒 豚バラ肉 ニンニク 片栗粉 山芋 卵黄 スプラウト

• 15分
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• 2014/08
• 連載

淡白で消化の良い鶏ひき肉とトマトを使って、ヘルシーな麻婆トマトに。

主材料：トマト 鶏ひき肉 白ネギ ショウガ ニンニク 酒 水

• 15分
• 230 Kcal
• 2012/07
• 特集

冷蔵庫に冷やしておくと、すぐに食べられて良いですよ。

主材料：白ネギ キュウリ トマト スプラウト

• 20分
• 38 Kcal
• 2009/05
• 献立

電子レンジで簡単調理♪仕上げにかけるタレは覚えておくと便利ですよ。

主材料：木綿豆腐 ショウガ ネギ

• 10分
• 92 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：酒 水 ニンニク モヤシ すり白ゴマ 片栗粉 玉ネギ 豚ひき肉 ニラ シメジ レモン汁

• 40分
• 312 Kcal
• 2003/01
• 献立

最初の一口はまろやかでクリーミーな味。後からピリリと辛さがやってきます。おつまみにもいいですね。

主材料：モヤシ 細ネギ 鶏ささ身 酒 クルミ

• 15分
• 198 Kcal
• 2006/12
• 簡単

大人用はピリ辛味。子ども用は優しい味わいです。野菜もたっぷり入っているから栄養バランスもバッチリ！

主材料：酒 だし汁 卵 シイタケ 水 豆乳 ホウレン草 ナス 合いびき肉

• 40分
• -
• 2017/03
• 特集

下準備を済ませたらあとは手早く炒めるだけ。ご飯がすすむ味です。

主材料：酒 ショウガ ニンニク ピーマン 牛肉 ジャガイモ

• 20分
• 508 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：キュウリ

• 10分
• 29 Kcal
• 2001/07
• 献立

とろ〜りとしたナスの食感がたまらない。1人292kcalの献立。肉は鶏むね肉、ナスは電子レンジで加…

主材料：鶏ひき肉 ナス ショウガ 白ネギ 水 片栗粉

• 25分
• 292 Kcal
• 2016/07
• 連載

キャベツをたっぷり使った炒め物です。ピリ辛味噌が豚肉とよく合いあと引くおいしさです！

主材料：キャベツ 豚バラ肉 片栗粉 白ネギ シイタケ ピーマン 水 ニンニク

• 25分
• -
• 2001/04
• 献立

親しみやすい味から、本格四川の味など辛みなどは自分流にアレンジ可！身近な調味料で作る基本の麻婆豆腐。

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 絹ごし豆腐 ネギ 合いびき肉

• 15分
• 287 Kcal
• 2017/10
• 献立

定番担々麺。まろやかな豆乳、深いコクのピーナッツバターの担々麺です。お手軽で濃厚なスープが作れます！

主材料：酒 中華麺 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 豆乳 ミツバ 手作りピーナッツバター

• 15分
• -
• 2017/05
• 特集

フワフワに仕上げた卵にピリッと辛いトマトのソースがよく合います。ご飯がすすむ一品。

主材料：酒 水 片栗粉 ニンニク 卵 トマト もどし汁 パクチー（香菜） 干しエビ キャベツ お湯

• 20分
• 427 Kcal
• 2013/09
• 献立

ご飯にのせて丼にしてもおいしい、こってりとした麻婆ナスです！

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ 豚ひき肉 トマト ナス 水煮タケノコ 長唐辛子

• 20分
• 433 Kcal
• 2015/07
• 献立

豆板醤が入ったピリ辛味の煮物。弱火にする事でサンマが崩れずきれいに煮上がります！

主材料：サンマ 白ネギ 木綿豆腐 キヌサヤ だし汁 酒

• 30分
• 482 Kcal
• 2009/10
• 献立

ナスは乱切りにする事で、火の通りが早くなります。食べ盛りの男の子にも人気です。

主材料：豚ひき肉 ナス 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク 酒 水 片栗粉

• 20分
• 319 Kcal
• 2012/05
• 献立

お魚料理だって作り置きできます！　ヘルシーな青魚を摂取してダイエットの味方に。

主材料：塩サバ 酒 片栗粉 白ネギ 酒

• 10分 ＋
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• 2017/04
• 特集

ハチミツと豆板醤で炒めた、甘辛い炒め物です。

主材料：酒 白ネギ ワカメ 鶏ささ身

• 10分
• 138 Kcal
• 2009/11
• 献立

ブリを湯通しすると臭みが抜けます。ビタミン、ミネラル豊富な一品。

主材料：ブリ ゴボウ シメジ ショウガ 酒 水

• 20分
• 374 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：卵 酒 カニ風味カマボコ トマト パクチー（香菜） キャベツ 水菜 サクラ貝われ菜

• 20分
• -
• 2004/05
• 献立

ニンニクとショウガを効かせた麻婆豆腐！　クセになるおいしさです！

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 豆腐 グリンピース 熱湯

• 25分
• 402 Kcal
• 2014/09
• 献立

見た目もキュートでパクリとひとくちサイズなのがうれしいですね。

主材料：餃子の皮 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ショウガ 水 プチトマト パクチー（香菜） 刻みネギ

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• 2006/09
• 特集