料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！
人気 30+ おいしい！

塩サバのネギダレ
92回 おいしい

お魚料理だって作り置きできます！　ヘルシーな青魚を摂取してダイエットの味方に。

特集
調理時間
＋漬ける時間
レシピ制作: 
伊藤 けいこ
材料  （ 2 人分 ）

塩サバ

(切り身)2切れ

<下味>

  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

片栗粉

大さじ2

白ネギ

1/2本

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ1/2
  

酒

大さじ1/2
  

鶏ガラスープの素

大さじ1/2
  

豆板醤

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
主菜
公開日：
2017/04/24
更新日：
2017/04/23

作り方

  1. 塩サバのネギダレの作り方1
    1

    塩サバはひとくち大に切る。ビニール袋に＜下味＞の材料を入れ、10分ほど漬けておく。

    サバは切る時に、皮に切り込みを入れると味が染みやすい。

  2. 塩サバのネギダレの作り方2
    2

    白ネギはみじん切りにし、＜調味料＞の材料と合わせておく。

  3. 塩サバのネギダレの作り方3
    3

    電子レンジ対応容器に(1)の塩サバ、(2)を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで約3分加熱する。

  4. 塩サバのネギダレの作り方4
    4

    ラップをしたまま、余熱で3分置いておく(余熱で火を通す)。

    余熱で火を通すことが柔らかく仕上げるポイントです。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数272

伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

伊藤 けいこ制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

簡単便利！人気の作り置きおかず20選
簡単便利！人気の作り置きおかず20選

新学期も始まり毎日の献立作りやお弁当作りも大変だと思います。そこで今回は「作り置きサラダチキン」や「キノコのマリネ」「半熟卵の味噌漬け」など食卓にもう一品欲しい時やお弁当にさっと盛り付けることができる「あると便利な常備菜&つくりおきレシピ」をご紹介します。

photographs/chisato tomimoto｜cooking/keiko ito

「塩サバのネギダレ」の関連レシピ

「塩サバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ