愛あるセレクトをしたいママのみかた

塩コショウを使ったレシピ

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  • 具だくさんの牛スープ

    具だくさんの牛スープ

    牛肉から出るおいしいダシで、スープができちゃいます。作り方も簡単で、材料を炒めて煮るだけ。残ったご…

    主材料:水 酒 ニンジン ショウガ 大根 ニンニク エノキ 白ゴマ 細ネギ 牛バラ肉

    • -
    • -
    • 2002/11
    • 特集
  • ペッパーステーキ

    ペッパーステーキ

    主材料:牛ステーキ肉 ピーマン パプリカ

    • 20分
    • -
    • 2004/07
    • 献立
  • 小松菜のマッシュルーム炒め

    小松菜のマッシュルーム炒め

    ニンニクの香りが食欲をそそる一品。ワインにも合います。

    主材料:小松菜 マッシュルーム ニンニク ショウガ 白ワイン

    • 15分
    • 74 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 簡単ムニエル

    簡単ムニエル

    サーモンに米粉をまぶしたのがポイントですね。

    主材料:バター レモン サーモン ピーマン 米粉

    • 15分
    • 227 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • レタスの中華スープ

    レタスの中華スープ

    主材料:酒 水 シイタケ レタス ミツバ

    • 15分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • ビタミンたっぷりニンジンスープ

    野菜がたっぷりとれるとろみの効いたスープです。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 牛乳 バター ドライパセリ ジャガイモ 生クリーム 小麦粉

    • 20分
    • 233 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • やさしい味のやわらか和風ロール白菜

    ロールキャベツならぬロール白菜は柔らかい食感が特徴です。和風の優しい味に仕上げて。

    主材料:白菜 合いびき肉 玉ネギ パン粉 牛乳 水 酒

    • 35分
    • 226 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • 芽ヒジキとちくわのサラダ

    芽ヒジキとちくわのサラダ

    ドレッシングにアンチョビを入れて味のアクセントに。カルシウムがたっぷり摂れるサラダです。

    主材料:芽ヒジキ ちくわ レタス キュウリ ニンジン アンチョビ

    • 20分
    • 133 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • タラのパセリパン粉焼き

    タラのパセリパン粉焼き

    マヨネーズを使うことでタラに下味がついて、パン粉もつきやすくなります。

    主材料:タラ パン粉 ドライパセリ パルメザンチーズ ニンニク サヤインゲン レモン イタリアンパセリ

    • 20分 +
    • 352 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • 春色チャーハン

    春色チャーハン

    干し桜エビを入れる事で、ほんのりピンク色のチャーハンに。クレソンがポイントです。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ 酒 干し桜エビ クレソン

    • 20分
    • 496 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • おしゃれ!ホタテのバルサミコマリネ

    バルサミコ酢の風味がきいたドレッシングにしっかり漬け込んだホタテがポイント!トマトやインゲンをおし…

    主材料:トマト ホタテ サヤインゲン

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 貝柱とレタスのサラダ

    貝柱とレタスのサラダ

    主材料:ホタテ レタス ミニアスパラ ラディッシュ レモン汁

    • 15分
    • -
    • 2004/03
    • 献立
  • タケノコとハムのスープ

    タケノコとハムのスープ

    主材料:水 酒 シイタケ 水煮タケノコ ハム 大葉

    • 15分
    • -
    • 2002/07
    • 献立
  • ジューシーチキンカツ丼

    ジューシーチキンカツ丼

    低温の揚げ油でじっくり揚げた鶏もも肉は、衣までおいしい! 食べごたえがあります。

    主材料:ご飯 酒 鶏もも肉 小麦粉 溶き卵 キャベツ パン粉

    • 20分
    • 767 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • 揚げ餅とタラのおろし汁

    揚げ餅とタラのおろし汁

    餅とタラを揚げているのでコクのある汁物に。辛みの少ないカブおろしでやさしい味に仕上がります。

    主材料:お餅 だし汁 片栗粉 タラ カブ

    • 15分
    • -
    • 2010/01
    • 特集
  • ポークソテーみそソース

    ポークソテーみそソース

    ソテーした豚肉に、赤みそが入った甘めのみそソースをたっぷりかけて。

    主材料:豚肉 白ネギ だし汁 シシトウ

    • 20分
    • 354 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • エビのカレーピカタ

    エビのカレーピカタ

    主材料:エビ ニンニク 溶き卵 粉チーズ

    • 10分
    • 168 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • ジャコ発芽玄米チャーハン

    ジャコ発芽玄米チャーハン

    お米の一粒一粒に明太子が絡まって。ジャコの塩分もバランスよく、レタスはシャキシャキの食感と彩りをプ…

    主材料:卵 ニンジン レタス チリメンジャコ 明太子 細ネギ ナス 発芽玄米ご飯 アーモンドダイス

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • チリコンカン

    チリコンカン

    ピリッとした辛さが病みつきになる一品。パンと相性抜群です。

    主材料:玉ネギ ニンニク 小麦粉 ローリエ トマトジュース ドライパセリ 水煮大豆 合いびき肉 トウモロコシ

    • 35分
    • 362 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • キャベツとホタテのレンジ蒸し

    キャベツとホタテのレンジ蒸し

    キャベツの甘みとホタテの旨味にバターのコクをプラス。レンジに入れるだけの簡単メニュー。

    主材料:キャベツ ホタテ バター

    • 10分
    • -
    • 2007/01
    • 簡単
  • 白インゲン豆のスープ

    白インゲン豆のスープ

    主材料:豆腐 水 玉ネギ 牛乳 小麦粉 バター ドライパセリ 生クリーム パプリカパウダー 白インゲン豆

    • 10分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • 春キャベツと豚のゴマみそ炒め

    春キャベツと豚のゴマみそ炒め

    甘い春キャベツとゴマみそがベストマッチ!! 夕飯の主役にもなる、ご飯が進む一品です。

    主材料:春キャベツ ニンジン 豚肉 酒 すり白ゴマ

    • 10分
    • -
    • 2017/03
    • その他
  • 豚肉の梅酒炒め

    豚肉の梅酒炒め

    梅酒でさっぱり仕上がりました。バターのまろやかさとコクが美味しい一品です。お酒のつまみにもいかが。

    主材料:豚肉 梅酒 シメジ マイタケ 貝われ菜 梅酒の梅 梅酒 バター

    • 15分
    • 401 Kcal
    • 2006/05
    • 簡単
  • ミラノ風カツレツ

    ミラノ風カツレツ

    卵液にたっぷりの粉チーズを入れて香り高く仕上げました。

    主材料:小麦粉 パン粉 レモン 卵 牛乳 牛もも肉 トマト 粉チーズ イタリアンパセリ

    • 20分
    • 490 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • スタミナ酢豚

    スタミナ酢豚

    豚肉は少し大きめに切るのがポイント。甘酸っぱいタレがよくからまっておいしいですよ!これならご飯何杯…

    主材料:片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚肩ロース肉

    • -
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    • 2008/08
    • 特集
  • 高野豆腐のグラタン

    高野豆腐のグラタン

    高野豆腐が入った、白みそが隠し味の和風グラタンです!

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ベーコン ホウレン草 カボチャ 水 青のり 高野豆腐

    • 30分
    • 351 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 基本のガーリックライス 絶品の味をおうちで再現

    基本のガーリックライスの作り方を紹介します。ニンニクの香りが食欲をそそります。クレソンを刻んで入れ…

    主材料:牛肉 クレソン ご飯 ニンニク 酒

    • 20分
    • 576 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • キャベツとコーンのマスタード蒸し

    主材料:キャベツ 水煮コーン

    • 5分
    • 57 Kcal
    • 2010/09
    • お弁当
  • カニのふんわりスープ

    カニのふんわりスープ

    卵白のふわふわ食感がくせになるかも!?

    主材料:水 酒 白ネギ 片栗粉 卵白 カニ

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • パプリカレードリア

    パプリカレードリア

    作り方はとってもシンプル。パーティー向けレシピ。

    主材料:ご飯 シーフードミックス 玉ネギ オレンジパプリカ 赤パプリカ バター ピザ用チーズ ドライパセリ

    • 30分
    • 380 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
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