「市販の鍋の素、使う？」＜回答数37,575票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第396回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:「市販の鍋の素、使う？」
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

鍋料理 簡単人気のみそキムチ！絶品おすすめの味わいをお家で


【材料】（2人分）

白菜キムチ 200g
豚バラ肉(薄切り) 150g
木綿豆腐 150~200g
シイタケ(生) 3~4個
エノキ(小) 1袋
ニラ 1束
白ネギ 1/2本
白菜 2枚
モヤシ 1袋
玉ネギ 1/2個
ニンニク 1片
ショウガ 1片
<スープ>
  顆粒チキンスープの素 大さじ 2
  酒 200ml
  水 600ml
  合わせみそ 大さじ 2
  キムチ鍋の素 50~60ml
中華麺(蒸し麺) 1玉
ネギ(刻み) 大さじ 3~4


【下準備】

1、白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。

2、豚バラ肉は長さ4cmに切る。木綿豆腐は4つに切る。



3、シイタケは石づきを取り、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、軸と笠に切り分ける。軸は縦半分に裂き、笠の大きいものは半分に削ぎ切りにする。(ヒント)身の厚いシイタケは削ぎ切りにして火の通りを良くします。

4、エノキは石づきを落として小房に分け、ニラは長さ4cmに切る。白ネギは幅6～7mmの斜め切りにする。

5、白菜は縦半分に切り、葉は長さ4cmに軸の白い部分は削ぎ切りにする。

6、モヤシは水で洗い、長い場合はザク切りにする。玉ネギは幅1cmに切る。

7、ニンニクは薄切りにして、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。


【作り方】

1、鍋に＜スープ＞の材料を入れて、強火にかける。煮たったらニンニク、ショウガを加え、白菜キムチを漬け汁ごと加えて、再び煮たったら中火にする。(ヒント)キムチ鍋の素の代わりにキムチの素を使う場合は、キムチの素：水=1:1で割って下さい。また、鍋の中のアルコール分に火が入るかもしれないので注意して下さいね。



2、豚バラ肉、木綿豆腐、シイタケ、エノキ、ニラ、白ネギ、白菜、モヤシ、玉ネギを加え、火の通った具材から、煮汁と共にいただく。煮汁が少なくなったら、水とキムチ鍋の素を加える。



3、最後に中華麺を加えて器に取り分け、刻みネギをのせて、キムチラーメンにしていただきます。




【このレシピのポイント・コツ】

だし汁が必要のないかんたん鍋。そして温まりますよ。辛味が苦手なら、キムチの量を減らし、玉ネギや白菜を多く入れると、野菜の甘味が出ますよ。