非常用にと買い置きしていた缶詰の期限が迫っていたので作ってみました。コンビーフの旨味とキャベツの甘味と食感で、シンプルなのに大満足のチャーハンでした。子どもたちにも好評でした！
イイネ！
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メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主菜
作り方
-
1キャベツは2cm角に切り、卵は溶きほぐしておく。
-
2フライパンにオリーブ油を熱し、コンビーフをほぐしながら炒める。ほぐれて全体に火が通ったら、キャベツを加える。
-
3キャベツに火がとおったら、卵を加えて混ぜ合わせ、半熟状になったらいったん取り出す。
-
4フライパンをクッキングペーパー等でさっと拭き、再び火にかけご飯を炒める。ご飯がパラパラになったら3の具とコショウを加えて炒め合わせ、器に盛る。
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recipes/T. Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/hisato nakajima
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