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太鼓判 10+ おいしい！

コンビーフチャーハン

コンビーフの味を生かして、キャベツの甘さが引き立ったチャーハンです。昼食に、小腹が空いたときにサッと作れるから便利！

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

コンビーフ

1缶(1缶100g入り)

キャベツ

2～3枚分

卵

1個

ご飯

お茶碗2杯分

オリーブ油

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チャーハン
ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主菜
公開日：
2011/03/16
更新日：
2014/08/12

作り方

  1. コンビーフチャーハンの作り方1
    1

    キャベツは2cm角に切り、卵は溶きほぐしておく。

  2. コンビーフチャーハンの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油を熱し、コンビーフをほぐしながら炒める。ほぐれて全体に火が通ったら、キャベツを加える。

  3. コンビーフチャーハンの作り方3
    3

    キャベツに火がとおったら、卵を加えて混ぜ合わせ、半熟状になったらいったん取り出す。

  4. コンビーフチャーハンの作り方4
    4

    フライパンをクッキングペーパー等でさっと拭き、再び火にかけご飯を炒める。ご飯がパラパラになったら3の具とコショウを加えて炒め合わせ、器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipes/T. Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/hisato nakajima

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    • コンビーフチャーハン

      常備食品のコンビーフの消費期限が近づき、コンビーフを使った料理を探していました。味付けはコショウのみですが、コンビーフの塩けで、十分味がつきます。手軽にできて失敗しません。

    • コンビーフチャーハン

      非常用にと買い置きしていた缶詰の期限が迫っていたので作ってみました。コンビーフの旨味とキャベツの甘味と食感で、シンプルなのに大満足のチャーハンでした。子どもたちにも好評でした！

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