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玉ネギとツナの揚げ物

サクッと揚がった衣がおいしい！　玉ネギの甘みが広がります。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

(大)1個

ツナ

(缶)70g

白ゴマ

大さじ2

<衣>

  

卵

1個
  

片栗粉

大さじ2
  

小麦粉

大さじ2
  

ゴマ油

小さじ1
  

水

大さじ1

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2017/12/25
更新日：
2017/12/19

下準備

  • 玉ネギとツナの揚げ物の下準備1

    玉ネギは6つのくし切りにし、さらに横半分に切る。ツナはザルに上げ、油をきる。

  • 玉ネギとツナの揚げ物の下準備2

    ボウルで＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 玉ネギとツナの揚げ物の作り方3
    1

    ＜衣＞のボウルに玉ネギ、ツナ、白ゴマを加え、混ぜ合わせる。

  2. 玉ネギとツナの揚げ物の作り方4
    2

    170℃の揚げ油に(1)をスプーンでひとくち大ずつ落し入れ、おいしそうな揚げ色がつくまで揚げる。器に盛り、サラダ菜とプチトマトを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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