薄口しょうゆを使ったレシピ

塩昆布の量はお好みで調節して下さいね。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 塩昆布 カリカリ梅

• 15分
• 34 Kcal
• 2008/10
• 献立

主材料：大根おろし 油揚げ 白ネギ ミツバ とろろ昆布 だし汁 酒

• 10分
• 61 Kcal
• 2006/10
• 献立

定番の酢の物をカニ風味カマボコを使ってお手軽に。

主材料：キュウリ ワカメ カニ風味カマボコ

• 15分
• -
• 2017/06
• その他

主材料：ご飯 玉ネギ 赤パプリカ 牛肉 サニーレタス

• 10分
• 563 Kcal
• 2013/11
• お弁当

贅沢に貝柱をたっぷり入れました。噛めば噛む程貝柱の旨味が広がります。お好みでゴマ塩を振っておにぎり…

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 板コンニャク 貝柱

• 1時間
• 517 Kcal
• 2009/06
• 連載

アサリのおいしいだしに、梅干しの酸味がプラスされてサラサラっといただけます。梅干しの味をみて薄口し…

主材料：アサリ 梅干し 酒 だし汁 ご飯 大葉 すり白ゴマ

• 15分
• 217 Kcal
• 2009/09
• 簡単

主材料：サツマイモ 白ワイン 水 レモン汁 レモン

• 25分
• 138 Kcal
• 2003/02
• 献立

白ワインを加えた湯でゆでたイカは、臭みがなくとっても柔らか。

主材料：イカ 白ワイン ローリエ セロリ リンゴ

• 15分
• 120 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：酒 玉ネギ ニンジン だし汁 刻みネギ 切干し大根

• 20分
• 49 Kcal
• 2005/08
• 献立

磯の香りが引き立つお吸い物。具材はシンプルに、素材の味を楽しみましょう。

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 木の芽 白ゴマ

• 10分
• 37 Kcal
• 2014/04
• 献立

焼き色をつけた鮎を炊飯器でご飯と一緒に炊きました。たくさんの薬味と共に召し上がれ！

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ 大葉 ミョウガ アユ

• 1時間10分
• 502 Kcal
• 2002/07
• 献立

つるむらさきと相性抜群の卵の和風スープです。最後のにラー油を加えて風味UP！

主材料：酒 だし汁 卵 ツルムラサキ

• 15分
• 47 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：サヤインゲン ニンジン すり白ゴマ 酒

• 20分
• 117 Kcal
• 2003/09
• 献立

炊飯器で簡単に作れる鯛めしをプロが伝授します。香ばしく焼いた鯛をのせて炊いた炊き込みご飯です。シン…

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 ミツバ もち米

• 1時間10分
• 328 Kcal
• 2008/01
• 献立

主材料：アサリ ミツバ 水 昆布 酒

• 15分
• 15 Kcal
• 2001/09
• 献立

ゆでた豚肉とたっぷり野菜のヘルシーな温サラダです。ドレッシングはヨーグルトベースなのでさっぱりとい…

主材料：豚もも肉 白ワイン 片栗粉 キャベツ ニンジン ブロッコリー クルミ プレーンヨーグルト

• 20分
• -
• 2005/01
• 簡単

生姜の入っただし汁で豚しゃぶ鍋！お好みの柑橘を醤油にキュッとしぼって手作りポン酢。たっぷりの薬味で…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ ネギ エノキ 大根おろし 豚肉 水菜

• 25分
• 532 Kcal
• 2015/02
• 献立

ひとくちサイズのがんもどきが食べやすい煮物。翌日は味がなじんでさらに美味！

主材料：酒 だし汁 青菜 チリメンジャコ がんもどき

• 15分
• 290 Kcal
• 2012/03
• 献立

春の訪れとともに楽しみなイベントといえば、ひな祭りですね。特別な日は食卓も華やかに彩りたいですね。…

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ

• 1時間
• 748 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：酒 お米 ショウガ 昆布 サンマ 刻みネギ

• 1時間10分
• 465 Kcal
• 2003/11
• 献立

主材料：素麺 酒 水 だし汁 卵 ミツバ 片栗粉

• 15分
• 99 Kcal
• 2002/08
• 献立

主材料：モヤシ ゴボウ ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 59 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン キヌサヤ 鶏むね肉 木綿豆腐 ブロッコリー 卵

• 25分
• 569 Kcal
• 2002/04
• 献立

せん切りにするとドレッシングがよくからんでおいしいですよ。

主材料：大根 ニンジン レモン汁 酒 ミツバ 大葉 カマボコ

• 15分
• 67 Kcal
• 2008/02
• 献立

主材料：高野豆腐 だし汁 酒 小麦粉 大根 ニンジン

• 20分
• 362 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：サツマイモ 白ワイン 水 レモン汁 レモン

• 25分
• 152 Kcal
• 2004/03
• 献立

主材料：卵豆腐 ジュンサイ だし汁 酒

• 10分
• 43 Kcal
• 2004/08
• 献立

シンプルなチャーハンに卵白のあんかけをかけました。ふわふわとろとろのあんで体も温まります。

主材料：ご飯 白ネギ ショウガ ベーコン 水 片栗粉 刻みネギ 卵白 卵黄 紹興酒

• 25分
• -
• 2003/11
• 献立

主材料：がんもどき（ひりょうず） だし汁 ショウガ

• 10分
• 136 Kcal
• 2012/04
• お弁当

鶏ささ身の低カロリーメニュー。おかか梅味でご飯が進みます。

主材料：鶏ささ身 酒 キュウリ 梅干し 酒 かつお節

• 15分
• 50 Kcal
• 2013/07
• 献立