オカヒジキのタラコ和え
シャキシャキとした食感のオカヒジキ。タラコとよく合います。
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下準備
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大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。
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タラコは皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、ボウルで他の＜タラコソース＞の材料とよく混ぜ合わせる。
作り方
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1
オカヒジキは熱湯でサッとゆでて冷水に放ち、水気を絞って食べやすい長さに切る。
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2
＜タラコソース＞のボウルに、オカヒジキと大葉を入れて和え、器に盛る。
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