愛あるセレクトをしたいママのみかた

おまけのスープ
特集
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 4 人分 ）

ゆで汁

(鶏肉)800ml

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

塩

小さじ1/2～1
  

薄口しょうゆ

大さじ2

卵

2個

ネギ

(刻み)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/09/01
更新日：
2014/10/31

作り方

  1. 1

    こしたスープを鍋に入れ、強火で煮たてて＜調味料＞を加え、再び煮たってきたらほぐした卵を加え、火を止めて菜ばしで円を描くように優しく混ぜ、刻んだミョウガ、刻みネギを加えてひと混ぜする。ショウガ汁を入れた器に注ぎ入れ、お好みで七味唐辛子を振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数1139

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

「おまけのスープ」の関連レシピ

「ゆで汁」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ