夏野菜をたっぷり使えるレシピですね！甘辛の味噌ダレが野菜とよく合って美味しかったです。次はメイン料理として、豚肉を入れてもいいかなと思いました。
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「豚とミツバの卵とじ」の献立 >
- ナスのみそ炒めのレシピ・作り方
下準備
-
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、ひとくち大に切る。＜合わせみそ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1ナスはガクとヘタを切り取り、ひとくち大に切ってフライパンに入れ、サラダ油を多めに入れて中火で炒める。
途中で油が足りなくなったら足しながら炒めてください。
-
2柔らかく火が通ったら、ピーマンを加えて炒め合わせる。この時に野菜の水分と油が乳化した液体が出たらキッチンペーパーで拭き取る。
-
3＜合わせみそ＞を加えて炒め合わせ、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
「ナスのみそ炒め」の関連レシピ
ナスのからし和え
ナスの1本漬け
焼きナスのおかかしょうゆがらめ
焼きナスのナッツソースがけ
ナスの辛炒め
夏野菜のビビンバ
ラタトゥイユ
ナスの簡単キムチ和え
タコのアンチョビ炒め
焼きナスサラダ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 11:29
-
ブリのソテー がおいしい！
ゲストさん 11:12
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 10:48
-
カレー蒸し鍋 がおいしい！
ゲストさん 10:47
-
ホウレン草と玉ネギのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 10:46
-
豆腐サラダ がおいしい！
ゲストさん 10:38
-
レンコンチップス がおいしい！
ゲストさん 10:14
-
ハムのスプラウト巻き がおいしい！
ゲストさん 10:13
-
タコライス がおいしい！
ゲストさん 10:13
-
鶏肉のココナッツミルク煮 がおいしい！
ゲストさん 09:32
-
バナナの天ぷら がおいしい！
ゲストさん 09:03
-
豚肉とゴーヤの炒め物 がおいしい！
clarusさん 08:54
-
卵とポテトのポケットサンド2種 がおいしい！
clarusさん 08:42
-
エビのアヒージョ がおいしい！
ゲストさん 08:42
-
焼き餃子 がおいしい！
ゲストさん 08:16
ウーマンエキサイト特集
