韓国のトックが大好きなので、レシピよりたっぷり入れました。お餅より牛肉とあっていておいしかったです。野菜は冷蔵庫にあったものだけで作りました。
イイネ！
1
作り方
-
1ニンジンは皮をむいて縦3～4つに切り、短冊に切る。大根は皮をむき、ニンジンに合わせて切る。ショウガは皮をむき、細いせん切りにする。ニンニクは縦半分に切って押しつぶす。白ネギは水洗いして、縦半分に切って斜め薄切りにする。薄切り卵は細切りにする。トックは水に浸ける。
-
2鍋にゴマ油、ショウガ、ニンニク、白ネギを入れ、中火にかけて香りが立ってきたら、ニンジン、大根を炒め合わせる。
-
3牛肉を加えて炒め合わせ、牛肉の色が変わったら＜スープ＞の材料を加え、ひと煮立ちしたらアクを取って水切りしたトックを加える。
-
4ニンジン、大根、トックが柔らかくなったら、塩コショウ、しょうゆで味を調え、器に注ぎ分け、錦糸卵とたっぷりの刻みネギをのせる。お好みで粉唐辛子を振り掛ける。
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数474
トックの甘辛炒め
ピックアップ
最新の おいしい！
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 13:26
-
サムゲタン風鶏手羽元煮込み がおいしい！
ゲストさん 13:19
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 13:18
-
プチトマトのパスタ がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
お手軽コーンクリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
豆腐のキーマカレー がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
ナスと玉ネギのみそ汁 がおいしい！
みつぞーさん 13:03
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 12:30
-
カボチャのマリネ がおいしい！
ゲストさん 12:28
-
豚丼 がおいしい！
aiさん 12:27
-
煮ヒジキ混ぜご飯 がおいしい！
ゲストさん 12:24
-
ポテトとベーコンのガトーインビジブル がおいしい！
ゲストさん 12:05
-
イカとエリンギ炒め がおいしい！
ゲストさん 10:36
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 10:35
-
ミンチカレー がおいしい！
ゲストさん 10:22
ウーマンエキサイト特集
