卵・乳製品を使ったレシピ

主材料：水 ライスペーパー サニーレタス 玉ネギ レモン汁 トマト リンゴ ニンニク バジル 生ハム セロリ

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• 2009/06
• 連載

柔らかジューシーな鶏肉を、今回はみんな大好きカレー風味に！レーズンをたっぷり入れるのがポイントです。

主材料：鶏もも肉 バター トマト 小麦粉 白ワイン 生クリーム ドライパセリ マッシュルーム レーズン 熱湯

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• 2009/02
• 特集

ワイン片手にまずはアミューズを召し上がれ！

主材料：マグロ プチトマト 大根 ニンジン キュウリ イタリアンパセリ プチトマト 水 ナス 玉ネギ

• 30分
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• 2009/11
• 特集

豆乳と牛乳が入った、ヘルシーな一品。ユズコショウを入れると味がグッと締まります。

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊（菊菜） ネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳

• 20分
• 270 Kcal
• 2013/01
• 献立

クレソンは食べる直前に入れるのが、おいしさの秘訣。

主材料：バター 牛肉 玉ネギ ご飯 小麦粉 赤ワイン 水 ニンニク エリンギ スナップエンドウ クレソン

• 20分
• 796 Kcal
• 2009/05
• 献立

ふんわりと卵でとじて丼にしました。体温まる。

主材料：酒 だし汁 木綿豆腐 ショウガ ご飯 溶き卵 青ネギ 豚バラ肉

• 30分
• 626 Kcal
• 2008/11
• 献立

主材料：バター 酒 白ネギ 卵黄 レモン汁 長芋 細ネギ ウナギ蒲焼き 干しシイタケ もどし汁

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• 2004/02
• 特集

主材料：小麦粉 ショウガ カボチャ 大根おろし だし汁 エビ 卵黄 ミツバ ユズ 松茸

• 30分
• 238 Kcal
• 2002/09
• 献立

ヒヨコ豆のほくほく食感がポイント。

主材料：玉ネギ バター お米 白ワイン サヤインゲン 鶏もも肉 マッシュルーム ヒヨコ豆

• 50分
• 452 Kcal
• 2007/04
• 献立

タラとすりおろしたカブに、トロミのついたあんをかけた、身体温まる一品！

主材料：酒 カブ 水 卵白 ギンナン だし汁 片栗粉 ユリネ ショウガ タラ ニンジン

• 30分
• 204 Kcal
• 2012/01
• 献立

下準備が少な目で手軽にできるちらし寿司。シイタケの甘煮と酢レンコンは半分を飾りにし、半分は酢飯の具…

主材料：酒 卵 お米 昆布 イクラ レンコン もどし汁 シイタケ キヌサヤ 水 桜でんぶ

• 1時間
• 742 Kcal
• 2018/02
• 献立

ハンバーグのタネには細かく切ったマッシュルーム、デミグラスソースにもシメジを入れて、まさにキノコづ…

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 赤ワイン ニンジン マッシュルーム デミグラスソース ホワイトシメジ

• 25分
• 336 Kcal
• 2008/11
• 献立

包丁でたたいて作るエビ団子はプリプリとした食感！　木の芽を添えて上品な一品に。

主材料：エビ ウズラの卵 片栗粉 ショウガ 水煮タケノコ 木の芽 だし汁 酒

• 15分
• 84 Kcal
• 2011/03
• 献立

たたいて伸ばしたささ身でエビを巻いて、大きなエビフライに！

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 酒 プチトマト ドライパセリ ブロッコリー 大葉

• 20分
• 320 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 水 片栗粉 高野豆腐 ユリネ クコの実 お湯

• 20分
• 141 Kcal
• 2005/12
• 献立

オイスターソースが効いたこっくり濃厚な味付けの中華風の煮物です。ご飯がすすみます。

主材料：酒 水 白ネギ 片栗粉 ニンジン 紹興酒 もどし汁 大根 干しシイタケ 小松菜

• 40分
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• 2005/12
• 献立

仕上げにのっける錦糸卵と大葉でちょっとちらし寿司風な炊き込みご飯。塩鮭でシンプルに炊き込むだけでも…

主材料：酒 お米 ショウガ もち米 昆布 大葉 塩鮭 卵 松の実 柑橘汁

• 1時間
• 583 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 カブ 水 卵白 ギンナン だし汁 片栗粉 ユリネ ショウガ ニンジン 昆布

• 40分
• 296 Kcal
• 2004/12
• 特集

主材料：鶏もも肉 酒 白菜キムチ ジャガイモ ニンジン 白ネギ 玉ネギ エノキ キャベツ

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• 2005/03
• 特集

主材料：エビ 片栗粉 ブロッコリー レタス レモン汁 コンデンスミルク 溶き卵 ジン オレンジ クルミ キウイ

• 30分
• 476 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：鮭 プロセスチーズ 小麦粉 レモン バター 春キャベツ 白ワイン 水

• 30分
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• 2004/03
• 献立

フライパンで作る！ローストビーフとサルサソースのレシピを紹介します。お祝いの食卓にもおすすめです。

主材料：牛もも肉 ニンニク 玉ネギ 水 レモン汁 ライ麦パン トマト ピーマン ズッキーニ キャベツ

• 40分 ＋
• 383 Kcal
• 2016/06
• 連載

ケーキを切るとビックリ！サプライズにオススメの格子模様がかわいいケーキです。

主材料：無塩バター 溶き卵 アーモンドプードル 薄力粉 マンゴーリキュール 牛乳 無塩バター 溶き卵

• 15分
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• 2015/06
• スイーツ

ささ身や豆腐を入れて手軽にたんぱく質を摂取！　最後に酢を加えるのがポイント！

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ ショウガ エノキ シメジ ドライパセリ 溶き卵 鶏ささ身

• 20分
• 130 Kcal
• 2014/12
• 献立

見た目も華やか。おにぎりにしてもおいしい。

主材料：酒 水煮タケノコ 木の芽 ご飯 卵 豚ひき肉 鯛でんぶ 白ゴマ

• 30分
• 538 Kcal
• 2009/03
• 献立

ヘルシーな豆腐をメイン料理に

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 オクラ 大和芋 卵白 むきエビ

• 40分
• 317 Kcal
• 2003/06
• 特集

主材料：卵 ご飯 酒 ショウガ 水 片栗粉 レモン汁 ネギ ミツバ ゆでタコ足 エリンギ

• 40分
• 574 Kcal
• 2006/03
• 献立

レモンの皮と搾り汁を入れたところがポイント。

主材料：鶏もも肉 白ワイン 玉ネギ ジャガイモ ニンジン シメジ ブロッコリー ローリエ

• 30分
• 647 Kcal
• 2007/11
• 献立

タルトはやっぱりフレッシュフルーツで！今回はイチゴを中心に、ラズベリー、ブルーベリーを加えてトリプ…

主材料：無塩バター 薄力粉 アーモンドプードル 卵黄 水 卵 バター 牛乳 強力粉 コーンスターチ イチゴ

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• 2003/04
• 特集

栄養満点で子どもにも大人気の具だくさんの八宝菜。具のうまみが溶け込んだスープにとろみをつけたら、ご…

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

• 30分
• 374 Kcal
• 2014/06
• 献立