酒を使ったレシピ

牛肉と根菜を甘辛く味付けしてご飯が進む一品に！

主材料：酒 だし汁 ニンジン キヌサヤ レンコン ゴボウ 牛肉 白ゴマ

• 30分
• 528 Kcal
• 2017/02
• 献立

玉ネギのすりおろしを入れるのがポイント。豚肉の脂身の旨味と甘辛いタレが食欲をそそります。お弁当にも…

主材料：酒 豚肉 プチトマト 玉ネギ レタス 貝われ菜

• 10分
• 445 Kcal
• 2008/12
• 簡単

栄養たっぷり。体に優しい雑炊です。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ニンジン ミツバ 卵 シメジ 刻みのり ご飯

• 25分
• 450 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：牛肉 ゴボウ ニンジン 小松菜 酒 白ゴマ

• 20分
• 219 Kcal
• 2004/07
• 献立

ご飯に黒酢を混ぜて、サッパリとしたお寿司に。

主材料：酒 ご飯 白ゴマ 大葉 貝われ菜 ショウガ カツオ

• 30分
• 471 Kcal
• 2009/06
• 献立

ジュンサイのツルツルとした食感が良いですね。

主材料：だし汁 ミョウガ 酒 ゴマ豆腐 ジュンサイ

• 10分
• 108 Kcal
• 2009/09
• 献立

キャベツとカシューナッツの食感が効いてますね。

主材料：酒 ショウガ ニンジン キャベツ 水煮タケノコ ブロッコリー カシューナッツ 鶏ひき肉

• 20分
• 277 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：菜の花 だし汁 酒 かつお節

• -
• -
• 2009/06
• 連載

和えるだけの簡単メニュー。

主材料：モヤシ キクラゲ 梅干し かつお節 酒

• 10分
• 36 Kcal
• 2007/04
• 献立

なすを大量消費したい時におすすめ。だしの旨味をたっぷり含んだなすは、とろけるおいしさ。

主材料：ナス 白ネギ ショウガ 大葉 だし汁 酒

• 20分
• -
• 2011/05
• 特集

スープには玉ネギの甘みがたっぷり！　ハンペンの食感もくせになる一品です。

主材料：水 酒 玉ネギ ワカメ サヤインゲン ハンペン

• 15分
• 106 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 豆腐 刻みネギ 生カキ

• 15分
• 76 Kcal
• 2003/12
• 献立

ちょっぴり豆板醤を効かせたピリ辛ネギソースが、鮭の美味しさを引き立てます。下に炒め野菜をしいてバラ…

主材料：生鮭 小麦粉 モヤシ ニラ 白ネギ ニンニク

• 25分
• 303 Kcal
• 2017/07
• 献立

主材料：小麦粉 卵 水 牛肉 白ネギ ニンニク

• -
• -
• 2004/11
• 特集

アサリの旨味がおいしいおじやです。アサリの旨味はなぜか｢ほっと｣しますね。

主材料：ご飯 酒 だし汁 ショウガ カブ アサリ

• 25分
• 219 Kcal
• 2007/01
• 特集

市販のつみれが入ったおろし汁は、ショウガを入れる事で臭みが消えます。

主材料：つみれ 大根おろし ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 75 Kcal
• 2010/10
• 献立

野菜も肉も大豆製品も一度に摂れる栄養バランスもgoodなサラダです。ダイエット中の人にもおすすめで…

主材料：大根 プレーンヨーグルト プチトマト 酒 納豆 刻みのり サラダ水菜 鶏ささ身

• 10分
• 230 Kcal
• 2007/03
• 簡単

ピリ辛の肉納豆チャーハンをサンチュに包んで召し上がれ！納豆は熱湯をかける事でねばりが押さえられ、食…

主材料：ご飯 ショウガ ニンジン 酒 水煮タケノコ 納豆 合いびき肉 サンチュ

• 15分
• 223 Kcal
• 2010/03
• 簡単

主材料：シメジ だし汁 酒 ミツバ

• 15分
• 22 Kcal
• 2001/11
• 献立

味付け簡単、レバニラ炒めの作り方を紹介します。鉄分不足を手っ取り早く補えるレバー。豆板醤と砂糖を加…

主材料：片栗粉 酒 ニラ 鶏レバー 牛乳 ミョウガ

• 10分 ＋
• 153 Kcal
• 2019/01
• 簡単

おこげがサクサクしているできたてが一番おいしいです！

主材料：おこげ シーフードミックス 水煮タケノコ ベビーコーン ニンジン 白ネギ 白菜 キクラゲ 水 酒

• 30分
• 300 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 シイタケ エノキ ネギ 青菜 柑橘汁 鯛

• 1時間
• 177 Kcal
• 2003/06
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ミツバ 生カキ

• 15分
• 93 Kcal
• 2001/02
• 献立

カブはやさしくすりおろしましょう。口当たりも優しくなりますよ。

主材料：カブ さつま揚げ ニンジン だし汁 酒

• 10分
• 122 Kcal
• 2010/12
• 献立

干しエビのギュッと濃縮した旨味と、プリプリ食感のエビがおいしい。豆腐にほどよいトロミのあんをかけた…

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ エビ 干しエビ

• 15分
• -
• 2007/10
• 簡単

風味を消さないように、ショウガ汁を最後に加えます。身体が温まる汁です。

主材料：シメジ だし汁 酒 ミツバ

• 15分
• 24 Kcal
• 2011/11
• 献立

炒り大豆を豆乳で戻してから、ミキサーにかけて、香ばしく濃厚な呉汁を作ります。これで煮た具材が絶品。

主材料：大豆 豆乳 鶏もも肉 大根 ニンジン 白菜 板コンニャク 酒

• 30分 ＋
• -
• 2017/01
• 特集

タラコあんをたっぷりとかけて。温かい一皿です。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ タラコ

• 15分
• 113 Kcal
• 2015/03
• 献立

シメジ、エリンギ、エノキのキノコづくしの汁物です。キノコのうまみを存分に感じられます。

主材料：シメジ エリンギ エノキ だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 42 Kcal
• 2008/10
• 献立

主材料：ホウレン草 すり白ゴマ 酒 エノキ ニンジン

• 25分
• 96 Kcal
• 2002/10
• 献立