酒を使ったレシピ

主材料：菜の花 だし汁 酒 かつお節

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• 2009/06
• 連載

和えるだけの簡単メニュー。

主材料：モヤシ キクラゲ 梅干し かつお節 酒

• 10分
• 36 Kcal
• 2007/04
• 献立

なすを大量消費したい時におすすめ。だしの旨味をたっぷり含んだなすは、とろけるおいしさ。

主材料：ナス 白ネギ ショウガ 大葉 だし汁 酒

• 20分
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• 2011/05
• 特集

スープには玉ネギの甘みがたっぷり！　ハンペンの食感もくせになる一品です。

主材料：水 酒 玉ネギ ワカメ サヤインゲン ハンペン

• 15分
• 106 Kcal
• 2014/04
• 献立

ちょっぴり豆板醤を効かせたピリ辛ネギソースが、鮭の美味しさを引き立てます。下に炒め野菜をしいてバラ…

主材料：生鮭 小麦粉 モヤシ ニラ 白ネギ ニンニク

• 25分
• 303 Kcal
• 2017/07
• 献立

主材料：小麦粉 卵 水 牛肉 白ネギ ニンニク

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• 2004/11
• 特集

アサリの旨味がおいしいおじやです。アサリの旨味はなぜか｢ほっと｣しますね。

主材料：ご飯 酒 だし汁 ショウガ カブ アサリ

• 25分
• 219 Kcal
• 2007/01
• 特集

市販のつみれが入ったおろし汁は、ショウガを入れる事で臭みが消えます。

主材料：つみれ 大根おろし ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 75 Kcal
• 2010/10
• 献立

野菜も肉も大豆製品も一度に摂れる栄養バランスもgoodなサラダです。ダイエット中の人にもおすすめで…

主材料：大根 プレーンヨーグルト プチトマト 酒 納豆 刻みのり サラダ水菜 鶏ささ身

• 10分
• 230 Kcal
• 2007/03
• 簡単

ピリ辛の肉納豆チャーハンをサンチュに包んで召し上がれ！納豆は熱湯をかける事でねばりが押さえられ、食…

主材料：ご飯 ショウガ ニンジン 酒 水煮タケノコ 納豆 合いびき肉 サンチュ

• 15分
• 223 Kcal
• 2010/03
• 簡単

主材料：シメジ だし汁 酒 ミツバ

• 15分
• 22 Kcal
• 2001/11
• 献立

味付け簡単、レバニラ炒めの作り方を紹介します。鉄分不足を手っ取り早く補えるレバー。豆板醤と砂糖を加…

主材料：片栗粉 酒 ニラ 鶏レバー 牛乳 ミョウガ

• 10分 ＋
• 153 Kcal
• 2019/01
• 簡単

おこげがサクサクしているできたてが一番おいしいです！

主材料：おこげ シーフードミックス 水煮タケノコ ベビーコーン ニンジン 白ネギ 白菜 キクラゲ 水 酒

• 30分
• 300 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 シイタケ エノキ ネギ 青菜 柑橘汁 鯛

• 1時間
• 177 Kcal
• 2003/06
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ミツバ 生カキ

• 15分
• 93 Kcal
• 2001/02
• 献立

カブはやさしくすりおろしましょう。口当たりも優しくなりますよ。

主材料：カブ さつま揚げ ニンジン だし汁 酒

• 10分
• 122 Kcal
• 2010/12
• 献立

干しエビのギュッと濃縮した旨味と、プリプリ食感のエビがおいしい。豆腐にほどよいトロミのあんをかけた…

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ エビ 干しエビ

• 15分
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• 2007/10
• 簡単

風味を消さないように、ショウガ汁を最後に加えます。身体が温まる汁です。

主材料：シメジ だし汁 酒 ミツバ

• 15分
• 24 Kcal
• 2011/11
• 献立

炒り大豆を豆乳で戻してから、ミキサーにかけて、香ばしく濃厚な呉汁を作ります。これで煮た具材が絶品。

主材料：大豆 豆乳 鶏もも肉 大根 ニンジン 白菜 板コンニャク 酒

• 30分 ＋
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• 2017/01
• 特集

タラコあんをたっぷりとかけて。温かい一皿です。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ タラコ

• 15分
• 113 Kcal
• 2015/03
• 献立

シメジ、エリンギ、エノキのキノコづくしの汁物です。キノコのうまみを存分に感じられます。

主材料：シメジ エリンギ エノキ だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 42 Kcal
• 2008/10
• 献立

主材料：ホウレン草 すり白ゴマ 酒 エノキ ニンジン

• 25分
• 96 Kcal
• 2002/10
• 献立

蒸した白身魚と野菜に練りみそを合わせたヘルシーなメイン料理。

主材料：タラ 白ネギ シメジ ブロッコリー 酒 水

• 20分
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• 2017/11
• 連載

栄養たっぷり炊き込みご飯。エンドウ豆はご飯が炊き上がってから加えます。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ シイタケ 芽ヒジキ エンドウ豆

• 1時間
• 391 Kcal
• 2015/04
• 簡単

ゆでたピーマンを、白と黒のゴマを合わせたゴマダレで和えました。

主材料：ピーマン 白ゴマ 酒

• 10分
• 47 Kcal
• 2012/07
• 献立

シイタケとミツバのシンプルなかきたま汁！

主材料：シイタケ ミツバ 溶き卵 だし汁 酒

• 10分
• 67 Kcal
• 2015/05
• 献立

主材料：鮭 片栗粉 シシトウ 酒

• 10分
• 217 Kcal
• 2012/10
• お弁当

主材料：シューマイの皮 豚ひき肉 酒 水 グリンピース チンゲンサイ

• 10分
• 136 Kcal
• 2015/11
• お弁当

アサリからでたおいしい旨味とキムチの酸味が絶妙！ご飯を加えてもGOOD！

主材料：白菜キムチ 酒 ニラ 卵 だし汁 木綿豆腐 アサリ

• 15分
• 165 Kcal
• 2009/01
• 簡単

ご飯が進む一品。豆板醤のピリ辛が食欲をそそります。

主材料：昆布 水煮大豆 白ゴマ 酒

• 15分
• 118 Kcal
• 2007/10
• 献立