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酒を使ったレシピ

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  • 青のり入り卵焼き

    青のり入り卵焼き

    主材料:卵 酒 青のり

    • 8分
    • 98 Kcal
    • 2012/09
    • お弁当
  • 卵豆腐のお吸い物

    卵豆腐のお吸い物

    やさしい味が特徴の卵豆腐を入れて。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ 卵豆腐 貝われ菜 長芋

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • ナスの揚げびたし

    ナスの揚げびたし

    主材料:ナス サヤインゲン ショウガ だし汁 酒

    • 15分
    • 168 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • 高菜明太子

    高菜明太子

    高菜の漬け物の酸味と明太子の辛味がくせになるおいしさ。

    主材料:高菜の漬け物 明太子 酒

    • 10分
    • -
    • 2018/08
    • 特集
  • 大豆入り和風ブイヤベース

    大豆入り和風ブイヤベース

    ローズマリーの量はお好みで。トマトベースのスープに魚や野菜からおいしい旨味が加わって、ライスやパン…

    主材料:ニンニク 玉ネギ ハマグリ 水煮タケノコ サヤインゲン トマト だし汁 酒 水煮大豆 アジ ネギ

    • 50分
    • 572 Kcal
    • 2007/04
    • 簡単
  • シイタケワンタンスープ

    シイタケワンタンスープ

    主材料:酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 鶏ひき肉 シイタケ 刻みネギ

    • 20分
    • -
    • 2003/05
    • 献立
  • 豆腐ととろろ昆布のお吸い物

    豆腐ととろろ昆布のお吸い物

    梅干しの酸味が良いお吸い物。とってもヘルシーで夜食にもOK!

    主材料:酒 だし汁 ネギ 梅干し とろろ昆布 木綿豆腐

    • 10分
    • 68 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • ニラジャコ卵炒め

    ニラジャコ卵炒め

    卵の半熟加減はお好みで!ジャコの塩気がご飯にも合いますよ!

    主材料:ニラ 玉ネギ チリメンジャコ 卵 酒 紅ショウガ

    • 10分
    • 216 Kcal
    • 2009/03
    • 簡単
  • シシトウの煮びたし

    シシトウの煮びたし

    主材料:シシトウ シメジ ゴボウ天 だし汁 酒

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 鶏肉の南蛮漬け

    鶏肉の南蛮漬け

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ レモン汁 酒 ニンジン シイタケ サラダアスパラ

    • 20分
    • 487 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • 炒め牛肉のせご飯

    炒め牛肉のせご飯

    牛肉と野菜をたっぷりのせたボリューム満点ご飯。

    主材料:牛肉 酒 玉ネギ シイタケ 細ネギ ショウガ キャベツ

    • 20分
    • 765 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 菊菜のゴマ和え

    菊菜のゴマ和え

    主材料:春菊(菊菜) ニンジン 酒 だし汁

    • 15分
    • 25 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • 大豆とヒジキの煮物

    大豆とヒジキの煮物

    芽ヒジキと水煮大豆を合わせだしで煮た、定番の煮物。ヘルシーで身体に良い一品。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

    • 25分
    • 168 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 作り置きしらたきのタラコ炒め

    作り置きしらたきのタラコ炒め

    ヘルシーなしらたきは、ダイエットの強い味方! 油を使わずに炒めてカロリーダウン。

    主材料:タラコ しらたき 酒

    • 10分
    • -
    • 2017/04
    • 特集
  • ゆで豚と温野菜

    ゆで豚と温野菜

    主材料:豚もも肉 酒 ローリエ キャベツ ニンジン 玉ネギ ニンニク

    • 45分
    • 125 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • 野菜たっぷり酢豚

    野菜たっぷり酢豚

    主材料:片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン 赤ピーマン

    • 30分
    • -
    • 2004/03
    • 献立
  • 水煮タケノコのピリ辛炒め

    水煮タケノコのピリ辛炒め

    主材料:水煮タケノコ 酒

    • 10分
    • 51 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • サヤインゲンのゴマ和え

    サヤインゲンのゴマ和え

    主材料:サヤインゲン ニンジン 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • 香菜入り卵焼き

    香菜入り卵焼き

    卵と混ぜるから香菜が食べやすくなりました。

    主材料:卵 酒 パクチー(香菜)

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • シンプルワカメのスープ

    シンプルワカメのスープ

    ワカメの水気はしっかりと絞りましょう。

    主材料:ワカメ 酒 水 ネギ 豆腐

    • 15分
    • 49 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • スープ常夜鍋

    スープ常夜鍋

    大根おろしでさっぱり。いくらでも食べられそうです。

    主材料:水 酒 刻みネギ ホウレン草 豚肉 大根おろし 柑橘汁

    • 20分
    • 378 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • ジュンサイとすり白ゴマのお吸い物

    つるりとのど越しの良いジュンサイは熱い季節に、冷たいお椀で。

    主材料:酒 だし汁 とろろ昆布 ジュンサイ すり白ゴマ

    • 10分
    • 16 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • キノコのオイスターソース炒め

    キノコのオイスターソース炒め

    キノコとオイスターの香りが広がります! 残り物の野菜をいれてもいいですね。

    主材料:シイタケ シメジ ナス シシトウ 酒

    • 15分
    • 88 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 牛肉と根菜の煮物

    牛肉と根菜の煮物

    牛肉と根菜を甘辛く味付けしてご飯が進む一品に!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン キヌサヤ レンコン ゴボウ 牛肉 白ゴマ

    • 30分
    • 528 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • 豚肉のオニオンジンジャー焼き

    豚肉のオニオンジンジャー焼き

    玉ネギのすりおろしを入れるのがポイント。豚肉の脂身の旨味と甘辛いタレが食欲をそそります。お弁当にも…

    主材料:酒 豚肉 プチトマト 玉ネギ レタス 貝われ菜

    • 10分
    • 445 Kcal
    • 2008/12
    • 簡単
  • カキの卵雑炊

    カキの卵雑炊

    栄養たっぷり。体に優しい雑炊です。

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ニンジン ミツバ 卵 シメジ 刻みのり ご飯

    • 25分
    • 450 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • 牛肉入りきんぴら

    牛肉入りきんぴら

    主材料:牛肉 ゴボウ ニンジン 小松菜 酒 白ゴマ

    • 20分
    • 219 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • カツオの手こね寿司

    カツオの手こね寿司

    ご飯に黒酢を混ぜて、サッパリとしたお寿司に。

    主材料:酒 ご飯 白ゴマ 大葉 貝われ菜 ショウガ カツオ

    • 30分
    • 471 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • ゴマ豆腐の冷汁

    ゴマ豆腐の冷汁

    ジュンサイのツルツルとした食感が良いですね。

    主材料:だし汁 ミョウガ 酒 ゴマ豆腐 ジュンサイ

    • 10分
    • 108 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • キャベツとひき肉の炒め物

    キャベツとひき肉の炒め物

    キャベツとカシューナッツの食感が効いてますね。

    主材料:酒 ショウガ ニンジン キャベツ 水煮タケノコ ブロッコリー カシューナッツ 鶏ひき肉

    • 20分
    • 277 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
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