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油揚げの照り焼き

しっかり味付けされた油揚げは、ご飯の上にのせて食べても美味。

献立
調理時間
カロリー
228 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

油揚げ

(大)1枚

ネギ

(刻み)大さじ2

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

ハチミツ

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2010/06/07
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 油揚げの照り焼きの作り方1
    1

    油揚げはフライパンで、両面おいしそうな焼き色がつくまで焼く。いったん取り出し、縦半分に切ってさらに幅2cmに切る。

  2. 油揚げの照り焼きの作り方2
    2

    (1)のフライパンに＜調味料＞の材料を入れて火にかけ、少しトロミがついたら(1)の油揚げを戻し入れ、全体にからめる。器に盛り、刻みネギを散らす。

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