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酒を使ったレシピ

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  • 豚肉と昆布の炒め煮

    豚肉と昆布の炒め煮

    定番の煮物も、油で炒めてから煮ることでコクがあり味染みが良くなります。

    主材料:豚肉 昆布 ニンジン 酒 昆布だし

    • 15分 +
    • 318 Kcal
    • 2018/01
    • 簡単
  • さっぱりチャーハン

    さっぱりチャーハン

    シバ漬けのパリパリとした食感が後をひくチャーハンです。チリメンジャコと白ゴマでさっぱりといただけま…

    主材料:ご飯 酒 白ゴマ チリメンジャコ 大葉 エノキ しば漬け

    • 15分
    • 574 Kcal
    • 2004/06
    • 簡単
  • キムパ

    キムパ

    主材料:韓国のり 酒 白菜キムチ ご飯 キュウリ 溶き卵

    • 8分
    • 368 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • セリのお浸し

    セリのお浸し

    主材料:セリ シイタケ 油揚げ だし汁 酒

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • すき焼き風牛丼

    すき焼き風牛丼

    主材料:酒 玉ネギ 牛肉 シイタケ しらたき(糸コンニャク) 青ネギ だし汁 ショウガ ご飯 ウズラの卵 紅ショウガ

    • 30分
    • 868 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 高野豆腐のそぼろ丼

    高野豆腐のそぼろ丼

    主材料:高野豆腐の煮物 鶏ひき肉 酒 卵 枝豆 ご飯

    • 5分
    • 695 Kcal
    • 2016/01
    • お弁当
  • 関東おでん

    関東おでん

    だしの風味がいき、しょうゆと甘みのバランスもいいのでホッとする味です。ハンペンとちくわぶは欠かせま…

    主材料:酒 だし汁 大根 ゆで卵 油揚げ がんもどき 結び糸コンニャク ちくわぶ ハンペン 野菜天 角餅

    • 1時間
    • -
    • 2015/02
    • 特集
  • 具だくさんとろろ汁

    具だくさんとろろ汁

    大和芋、豆腐、マイタケ、豚肉が入った、これ一杯で栄養満点の汁物です。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 豚肉 マイタケ 青のり 大和芋

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • サワラのユズ焼き

    サワラのユズ焼き

    ユズ皮とユズ汁が入った下味にサワラを漬けて、香ばしく焼きました!

    主材料:サワラ ワカメ ユズ皮 ユズ果汁 酒

    • 30分
    • 179 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 切干し大根とソーセージのピリ辛炒め

    切干し大根が立派なおかずに! ソーセージで食べごたえもUP!

    主材料:切干し大根 ソーセージ シメジ ニラ 酒

    • 25分
    • 138 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • 鯛の塩焼き

    鯛の塩焼き

    鯛はシンプルに塩焼きに。カブの酢の物を添えて後味サッパリ。

    主材料:酒 プチトマト レモン カブ 鯛

    • 30分
    • 118 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 鶏肉と白菜のユズコショウスープ

    鶏肉と白菜のマイルドなスープに、香り高いユズコショウがアクセント。

    主材料:水 酒 白ネギ 白菜 鶏もも肉

    • 45分 +
    • 418 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • アンコウ鍋&おそば

    アンコウ鍋&おそば

    主材料:そば 酒 水 白ネギ ニンジン 昆布 豆腐 ユズ 白菜 エノキ アンコウ

    • 25分
    • 503 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • エビのタルタルサラダ

    エビのタルタルサラダ

    主材料:エビ 酒 ブロッコリー セロリ ゆで卵 プレーンヨーグルト

    • 15分
    • 137 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • 豆腐のゴマ揚げ

    豆腐のゴマ揚げ

    ゴマたっぷり。揚げるとさらに香ばしさがUP!

    主材料:酒 水 木綿豆腐 白ゴマ 小麦粉 プチトマト サラダ菜

    • 20分
    • 285 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • トマトとふんわり卵のスープ

    トマトとふんわり卵のスープ

    トマトの水分で塩分の量は調節して下さい。リコピンがたっぷりのスープ。

    主材料:水 トマト 玉ネギ 酒 卵 ワカメ

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • 焼き春キャベツの海鮮あん

    焼き春キャベツの海鮮あん

    主材料:春キャベツ シーフードミックス 酒 水 片栗粉

    • 15分
    • 199 Kcal
    • 2008/05
    • 特集
  • 生麩田楽

    生麩田楽

    田楽白みそに入っている、かつお節が隠し味!

    主材料:生麩 酒 かつお節 白ゴマ

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • ナスの中華みそ炒め

    ナスの中華みそ炒め

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ ピーマン 豚ひき肉 貝われ菜 ナス

    • -
    • 442 Kcal
    • 2008/08
    • 特集
  • 高野豆腐の揚げ煮

    高野豆腐の揚げ煮

    主材料:高野豆腐 片栗粉 切干し大根 ニンジン だし汁 酒 刻みネギ

    • 35分
    • 162 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 本格麻婆豆腐

    本格麻婆豆腐

    仕上げに振る粉山椒でまた違ったひと味が楽しめます!

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐

    • 25分
    • 326 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • ふんわり柔らか 豆腐ハンバーグ 崩れるのを防ぐコツ by中島 和代さん

    おろしソースであっさり!鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ。とろみのある甘辛ショウガソースと大根おろしで召…

    主材料:玉ネギ パン粉 バター 酒 小麦粉 ショウガ 大根おろし 大葉 木綿豆腐 刻みのり

    • -
    • -
    • 2001/04
    • 特集
  • 春雨のスープ

    春雨のスープ

    主材料:水 春雨 酒 ニンジン キクラゲ キヌサヤ ザーサイ

    • 15分
    • -
    • 2004/03
    • 献立
  • 豆腐の黒ゴマパスタ

    豆腐の黒ゴマパスタ

    主材料:酒 木綿豆腐 ショウガ 玉ネギ ニンニク プチトマト 細ネギ 豚肉 すり黒ゴマ エリンギ スパゲティー

    • 25分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • 三色きんぴら

    三色きんぴら

    主材料:レンコン ニンジン サヤインゲン 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • 鶏ささ身のチーズピカタ

    鶏ささ身のチーズピカタ

    主材料:鶏ささ身 酒 小麦粉 卵 パルメザンチーズ

    • 5分
    • 191 Kcal
    • 2015/06
    • お弁当
  • ナスの甘みそがけ

    ナスの甘みそがけ

    主材料:ナス 酒 白ネギ

    • 15分
    • 91 Kcal
    • 2004/10
    • 特集
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 ちくわ キヌサヤ

    • 30分
    • 127 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 牛肉と玉ネギの甘辛煮

    牛肉と玉ネギの甘辛煮

    主材料:牛肉 玉ネギ ショウガ だし汁 酒

    • 15分
    • 329 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • 射込み厚揚げの煮物

    射込み厚揚げの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン ショウガ 白ネギ キヌサヤ 厚揚げ ワカメ 片栗粉 鶏ひき肉

    • 25分
    • 281 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
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