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献立
- 調理時間
- カロリー
- 91 Kcal
下準備
-
レンコンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。
-
サヤインゲンは軸側を切り落とし、斜め薄切りにする。
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を熱し、レンコンが半透明になるまで炒める。
-
2サヤインゲンを加えて炒め合わせ、さらに＜調味料＞の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせる。器に盛り、粉山椒を振る。
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