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酒を使ったレシピ

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  • 手羽元とゴロゴロ野菜のカレースープ煮

    鶏手羽元と、大きめに切った野菜がたっぷり入った煮込み料理です。

    主材料:水 ニンジン 酒 ジャガイモ ドライパセリ バター ローリエ 鶏手羽元 新玉ネギ

    • 30分
    • 408 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • 塩鮭の粕汁

    塩鮭の粕汁

    野菜たっぷり。酒粕は体を温めてくれますよ。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク ネギ 塩鮭 春菊(菊菜)

    • 20分
    • 212 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 玉ネギの卵とじ

    玉ネギの卵とじ

    玉ネギの旨味を味わえる一品。このまま丼にしてもおいしいですよ。

    主材料:酒 卵 だし汁 玉ネギ ミツバ ちくわ

    • 10分
    • 155 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • ウナギとニンニクの芽炒め

    ウナギとニンニクの芽炒め

    炒めたプチトマトがまるで、ソースのよう!

    主材料:ウナギ蒲焼き ニンニクの芽 プチトマト 酒

    • 20分
    • 215 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 油揚げのスープ

    油揚げのスープ

    主材料:水 酒 玉ネギ ニンジン サヤインゲン 油揚げ

    • 15分
    • -
    • 2003/06
    • 献立
  • ザーサイのスープ

    ザーサイのスープ

    主材料:豆腐 酒 水 白ネギ ザーサイ

    • 15分
    • -
    • 2002/07
    • 献立
  • 肉ジャガ・こっくり味

    肉ジャガ・こっくり味

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン

    • 50分
    • 491 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • カニ玉丼

    カニ玉丼

    たっぷりのネギ入りカニ玉は、ふんわりやさしい味わい。甘酢あんをたっぷりかけて召し上がれ。

    主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ 卵 カニ缶 チンゲンサイ

    • -
    • -
    • 2011/03
    • 連載
  • う巻き卵

    う巻き卵

    主材料:卵 酒 ウナギ蒲焼き 大根おろし スダチ

    • 20分
    • 354 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 韓国風しらたきチャプチェ

    韓国風しらたきチャプチェ

    主材料:ニンニク 白ゴマ 酒 ニラ ニンジン 牛肉 レタス プチトマト シイタケ しらたき(糸コンニャク)

    • 5分
    • 206 Kcal
    • 2016/06
    • お弁当
  • 豚肉の野菜炒め

    豚肉の野菜炒め

    主材料:ニンジン ピーマン 酒 玉ネギ 豚バラ肉 ホウレン草

    • 15分
    • 508 Kcal
    • 2013/12
    • お弁当
  • 手羽先のコショウ焼き

    手羽先のコショウ焼き

    週末の『超かんたん』はお酒にもあう1品!今回は旨味の多い、鶏の手羽先にコショウをちょっと強めにふっ…

    主材料:鶏手羽先 酒 サラダ菜 プチトマト セロリ レモン

    • 20分
    • 238 Kcal
    • 2002/09
    • 簡単
  • シーフードサラダ

    シーフードサラダ

    主材料:サニーレタス ブロッコリー プチトマト ゆでタコ足 エビ 酒 ローリエ アンチョビ 赤ワインビネガー

    • 20分
    • 206 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 若竹汁

    若竹汁

    柔らかいタケノコの穂先を使った汁。煮過ぎないように注意して下さい。

    主材料:水煮タケノコ ワカメ 木の芽 だし汁 酒

    • 10分
    • 25 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • エノキのお吸い物

    エノキのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ワカメ エノキ 刻みネギ シイタケ

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • 厚揚げとカブの煮物

    厚揚げとカブの煮物

    主材料:酒 だし汁 水 厚揚げ 片栗粉 カブ

    • 20分
    • 183 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • シイタケのエビ詰めフライ

    シイタケのエビ詰めフライ

    エビとシイタケの旨味がたっぷり! サクッと揚げて子どもから大人までみんなで楽しめる一品です。

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン 溶き卵 酒 キュウリ 片栗粉 サニーレタス シイタケ ショウガ

    • 30分
    • 394 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 鯛の混ぜご飯

    鯛の混ぜご飯

    主材料:ご飯 酒 ミツバ 鯛

    • 10分
    • 399 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • 山芋団子のスープ

    山芋団子のスープ

    だしが染み込んだ山芋団子はお餅のよう。

    主材料:だし汁 酒 片栗粉 シメジ セリ 山芋

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • ワンタンとシイタケのスープ

    ワンタンとシイタケのスープ

    つるっとした喉ごしのワンタンは、ショウガが効いてアッサリとしたスープ。

    主材料:酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 鶏ひき肉 シイタケ ネギ

    • 20分
    • 135 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 小松菜の卵スープ

    小松菜の卵スープ

    主材料:酒 片栗粉 だし汁 卵 小松菜 湯葉

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • シイタケとナスのゴママヨ和え

    シイタケとナスのゴママヨ和え

    すり白ゴマが入ったゴママヨダレで和えるだけのお手軽レシピ。

    主材料:シイタケ 酒 ナス すり白ゴマ

    • 15分
    • 222 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • 豆腐ユズみそ田楽

    豆腐ユズみそ田楽

    主材料:酒 木綿豆腐 ユズ皮 木の芽

    • 15分
    • 125 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • カツオのたたき

    カツオのたたき

    主材料:カツオ レタス 酒 貝われ菜 梅干し 新玉ネギ 長芋

    • 15分
    • 106 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 焼きネギの豚ロール

    焼きネギの豚ロール

    主材料:白ネギ 小麦粉 酒 豚肉

    • 15分
    • 246 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • アボカドタラコチャーハン

    アボカドタラコチャーハン

    アボカドの滑らかさと、タラコのプチプチとした食感がポイント!アボカドは完熟した物でぜひお試しを。

    主材料:ご飯 白ネギ 酒 白ゴマ 刻みのり キュウリ タラコ アボカド

    • 15分
    • 433 Kcal
    • 2012/08
    • 簡単
  • パリパリ絶品!チキンステーキ フライパンで超簡単 何度も作りたくなる

    本当に美味しい、チキンステーキのレシピを紹介します。フライパンで簡単に作れるので、覚えておきたい一…

    主材料:鶏もも肉 酒 キャベツ

    • 20分
    • -
    • 2003/06
    • 献立
  • 揚げ卵のケチャップあん

    揚げ卵のケチャップあん

    たっぷりゆでモヤシと半熟卵&ケチャップあんをとろ~りからめるときは幸せを感じちゃう!?卵は揚げてあ…

    主材料:卵 豆モヤシ 細ネギ 酒 水

    • 20分
    • -
    • 2003/05
    • 簡単
  • 牛肉とゴボウの炒め煮

    牛肉とゴボウの炒め煮

    主材料:牛肉 ゴボウ 酒 ショウガ

    • 15分
    • 128 Kcal
    • 2016/05
    • お弁当
  • 水煮メンマの中華炒め

    水煮メンマの中華炒め

    冷蔵庫に保存しておけばおつまみや、ラーメンのトッピングなど…いろいろ使えて便利です♪

    主材料:酒 メンマ

    • 20分
    • 468 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
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