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太鼓判 10+ おいしい！

キムチ砂肝

砂肝のコリコリ食感とキムチがよく合う。おつまみにいいですね。

材料  （ 4 人分 ）

砂肝

190g

細ネギ

2～3本

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/01/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白菜キムチは食べやすい大きさに切る。

  • キムチ砂肝の下準備2

    砂肝は白いところがついていたら削ぎ落とし、切り込みを入れる。

  • 細ネギは根元を切り落とし、水洗いして長さ2～3cmに切る。

作り方

  1. キムチ砂肝の作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を熱して砂肝を炒め、細ネギを加えて炒め合わせる。塩コショウをし、キムチを加えてサッと炒め合わせ、器に盛り分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • キムチ砂肝

      砂肝のコリコリ感、キムチのピリ辛や白菜の食感もいい感じでした。
      白ごはんにも、お酒のつまみにも合いそうです。

    • キムチ砂肝

      簡単で、パパっとできる美味しいおつまみでした。毎晩の晩酌のお供になりそうです。また、作らせて頂きます。ありがとうございました。

    • 簡単おいしい焼酎とコレ最高！！
      毎日の晩酌が楽しみな一品！！

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