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酒を使ったレシピ

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  • 鶏ささ身のからしじょうゆ揚げ

    鶏ささ身のからしじょうゆ揚げ

    練りからしがたっぷりですが、油で揚げると辛みよりも香りが残ります。

    主材料:鶏ささ身 酒 ショウガ 片栗粉 レタス プチトマト

    • 20分 +
    • 232 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 野菜炒めオムレツのっけ

    野菜炒めオムレツのっけ

    主材料:酒 モヤシ 豚バラ肉 卵 赤ピーマン ブロッコリー ニラ

    • 25分
    • -
    • 2001/07
    • 献立
  • ワカメ入り卵焼き

    ワカメ入り卵焼き

    主材料:卵 酒 だし汁 ワカメ 甘酢芽ショウガ

    • 20分
    • 115 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • パリ皮付きひき肉納豆

    パリ皮付きひき肉納豆

    納豆とビール!?意外に美味しいのです。

    主材料:餃子の皮 納豆 合いびき肉 干しシイタケ 水煮タケノコ 刻みネギ ショウガ 酒

    • -
    • -
    • 2001/06
    • 特集
  • 春キャベツのツナ煮

    春キャベツのツナ煮

    色々な野菜とツナがいい味を出しています。

    主材料:春キャベツ シイタケ ニンジン ツナ 酒

    • 15分
    • 163 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 骨付きチキンカレー

    骨付きチキンカレー

    主材料:玉ネギ 鶏もも肉 ニンニク ショウガ バター ローリエ プレーンヨーグルト 酒 レモン汁 トマトジュース スライスアーモンド

    • 1時間
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • 豚とマイタケのオイスターソース炒め

    主材料:豚肉 マイタケ 白ネギ 酒

    • 15分
    • 271 Kcal
    • 2012/11
    • お弁当
  • ほっくり!子芋の含め煮

    ほっくり!子芋の含め煮

    子芋のシンプルな煮物です。ユズ皮を散らして上品な味に!

    主材料:小芋 だし汁 酒 ユズ皮

    • 20分
    • 129 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 濃厚ポタージュ

    濃厚ポタージュ

    野菜と豆腐でトロミをつけた、濃厚ポタージュです!

    主材料:酒 水 絹ごし豆腐 玉ネギ バター ドライパセリ キャベツ ジャガイモ

    • 20分
    • 143 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 白菜の梅肉和え

    白菜の梅肉和え

    白菜の甘みと梅肉がよく合います。

    主材料:白菜 大葉 梅干し 酒 だし汁 片栗粉

    • 20分
    • 33 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 鶏手羽中の塩焼き

    鶏手羽中の塩焼き

    主材料:鶏手羽中 酒 シシトウ レモン

    • 15分
    • 131 Kcal
    • 2002/06
    • 献立
  • もっちり栗おこわ

    もっちり栗おこわ

    おうちにあるお餅と栗の甘露煮で、手軽にもっちりおこわ♪

    主材料:酒 お米 水 栗 お餅

    • 50分
    • -
    • 2014/01
    • 特集
  • ゴボウの青のりまぶし

    ゴボウの青のりまぶし

    ゴボウに下味をつけて、風味の良い青のりをまぶしました。

    主材料:ゴボウ 青のり だし汁 酒

    • 20分
    • 51 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • イカと厚揚げの梅炒め

    イカと厚揚げの梅炒め

    主材料:イカ 厚揚げ マイタケ 細ネギ 梅干し 酒

    • 20分
    • 276 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • キノコおこわ

    キノコおこわ

    もちもち食感のおこわを、炊飯器でお手軽に。

    主材料:酒 もち米 ニンジン お米 サヤインゲン 板コンニャク シメジ ゴボウ 栗 マイタケ 豚肉

    • 1時間
    • 432 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 揚げ鶏のピリ辛ソース

    揚げ鶏のピリ辛ソース

    カリカリに揚げた鶏肉を中華風のピリ辛ソースで召し上がれ! ご飯が進む一品です。

    主材料:鶏もも肉 ニンニク 卵 酒 白ネギ ニンニク ショウガ

    • 25分 +
    • -
    • 2017/09
    • 特集
  • 漬けカツオのお寿司

    漬けカツオのお寿司

    カツオを漬けダレに漬けて手ごね寿司に。ゆでたミョウガを彩りとアクセントに。

    主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ 焼きのり ショウガ ミョウガ カツオ 細ネギ

    • 50分
    • 632 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 冬瓜の冷製ジュレ仕立て

    冬瓜の冷製ジュレ仕立て

    冬瓜は、余分な熱をとり渇きをいやす、利尿作用でむくみを抑えるなど、夏に起こりやすい不調を解消してく…

    主材料:冬瓜 オクラ 水 粉寒天 酒

    • 20分 +
    • -
    • 2016/08
    • 特集
  • スパイシー照り焼きチキン

    スパイシー照り焼きチキン

    ジューシーな鶏肉にしっかり絡まったカレーの香りが食欲をそそります。

    主材料:酒 鶏もも肉 レモン バター ルッコラ

    • 20分
    • 598 Kcal
    • 2013/05
    • 簡単
  • 中華風そぼろ丼

    中華風そぼろ丼

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ザーサイ ご飯 豚ひき肉

    • 15分
    • 583 Kcal
    • 2015/01
    • お弁当
  • コンニャクの梅煮

    コンニャクの梅煮

    主材料:板コンニャク 梅干し だし汁 酒

    • 10分
    • 75 Kcal
    • 2016/04
    • お弁当
  • イカのショウガ酢和え

    イカのショウガ酢和え

    主材料:イカ セロリ 酒 ショウガ キュウリ ショウガ

    • 20分
    • 63 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • フキのきんぴら

    フキのきんぴら

    フキの苦みと豚バラ肉が良く合う! ご飯が進む一品です。

    主材料:フキ 豚バラ肉 だし汁 酒

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 大葉みそ味鶏むね肉唐揚げ

    大葉みそ味鶏むね肉唐揚げ

    みじん切りの大葉をからめてサクッと揚げます。お弁当にもおすすめです。(前日下準備有り)

    主材料:片栗粉 酒 キャベツ サツマイモ 大葉 鶏むね肉 ニンジン

    • 30分
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • 玉ネギと牛肉の甘辛炒め

    玉ネギと牛肉の甘辛炒め

    玉ネギの甘さと牛肉の相性がバツグンのすき焼き風炒めです。

    主材料:玉ネギ 牛肉 酒

    • 8分
    • -
    • 2011/03
    • お弁当
  • レタスと豚バラ肉の炒め物

    レタスと豚バラ肉の炒め物

    主材料:酒 豚バラ肉 レタス

    • 10分
    • 183 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • イワシの山椒風味煮

    イワシの山椒風味煮

    主材料:イワシ 山椒の佃煮 酒 ショウガ 水

    • 30分
    • 266 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • カツオとネギのお寿司

    カツオとネギのお寿司

    よく味がなじんだカツオをご飯にのせた、手軽なお寿司。盛り付けに菊の花を散らしても良いですよ。

    主材料:酒 ご飯 白ゴマ 刻みのり カツオ ラディッシュ 細ネギ

    • 30分
    • 677 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • マーボースパゲティ

    マーボースパゲティ

    主材料:酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンニク 豚ひき肉 貝われ菜 ナス スパゲティー

    • 30分
    • 495 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • おからヒジキの鶏団子トマト煮

    おからヒジキの鶏団子トマト煮

    おからたっぷり。ヘルシーで体にやさしい。

    主材料:鶏ひき肉 おから 芽ヒジキ 白ネギ 酒 片栗粉 水煮大豆 白ネギ

    • 30分
    • 295 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
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