酒を使ったレシピ

今日の献立で悩んだらこれ！野菜をたっぷり入れた、水餃子のスープ。身体ぽかぽか、食べ応えもバッチリで…

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 白ネギ ニラ ショウガ 水 白菜 白ゴマ チンゲンサイ

• 30分
• 188 Kcal
• 2018/12
• 献立

ネギをたっぷり2本も使った香りのよいチャーハン。ネギを香ばしく炒めるのがポイントです。

主材料：ご飯 卵 白ネギ ショウガ 酒 ニンニク パクチー（香菜）

• 15分
• 494 Kcal
• 2017/01
• 簡単

パリパリの揚げ餃子にのせていただきます！おつまみにもおすすめです。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ ニンジン シメジ すり白ゴマ エノキ 木綿豆腐 細ネギ 餃子の皮

• 15分
• -
• 2010/09
• 特集

タケノコ、レンコンのシャキシャキ感が良く、大豆にしっかり味がしみ込んでいて美味。

主材料：水煮大豆 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン だし汁 酒

• 20分
• 197 Kcal
• 2013/03
• 献立

アサリの旨味がたっぷり入った蒸し料理。トマトの酸味が効いています。

主材料：アサリ トマト ニンニク パクチー（香菜） 酒

• 15分
• 109 Kcal
• 2011/01
• 献立

十六穀を入れて栄養価UP！　とろろをかけると何杯でも食べられちゃう！？

主材料：お米 雑穀 酒 長芋 だし汁 卵黄

• 40分
• 555 Kcal
• 2014/10
• 献立

主材料：水 酒 ニンジン 大根 刻みネギ シイタケ

• 15分
• -
• 2005/02
• 献立

薄切りにした鶏むね肉に、白ゴマと黒ゴマをそれぞれまぶし、サクッと油で揚げました。

主材料：鶏むね肉 酒 溶き卵 白ゴマ チンゲンサイ かつお節 プチトマト

• 30分
• 682 Kcal
• 2012/04
• 献立

オイスターソースとマヨネーズの組み合わせが抜群。ご飯がすすみます。

主材料：セロリ 玉ネギ グリーンアスパラ 豚バラ肉 酒

• 15分
• 457 Kcal
• 2016/06
• 簡単

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン 豚肉 干しシイタケ

• 30分
• -
• 2001/08
• 献立

ツナを入れることでいつものヒジキの煮物とは違ったおいしさが楽しめますよ。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 ツナ

• 20分
• 314 Kcal
• 2018/11
• 献立

ナスの水気をしっかりきることで、味がよく染み込みます。

主材料：ナス エノキ ピーナッツ 酒

• 10分
• 89 Kcal
• 2013/06
• 献立

麻婆を焼きそばにからめた、食べごたえのある一品。後からくる辛さが病みつきになる味。

主材料：中華麺 酒 白ネギ 水 ショウガ ニンニク 片栗粉 豚ひき肉 ナス

• 20分
• 558 Kcal
• 2011/04
• 献立

主材料：生鮭 片栗粉 白ネギ 酒 白ゴマ プチトマト

• 10分
• 267 Kcal
• 2011/10
• お弁当

しっかり味がしみた里芋とコンニャクはご飯が進むこと間違いなし！柚子の香りが上品です。

主材料：酒 だし汁 里芋 板コンニャク ユズ皮

• 30分
• 193 Kcal
• 2012/12
• 献立

薬味をたっぷりのせるのがおいしさの秘訣。

主材料：豆腐 酒 ショウガ ネギ 白ゴマ 大葉 ミョウガ カリカリ梅

• 10分
• 107 Kcal
• 2007/07
• 献立

みそに漬け込む必要なし！　合わせみそをぬって、香ばしく焼きあげました。

主材料：サワラ 酒 ミツバ

• 20分
• 188 Kcal
• 2018/05
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ

• 20分
• 130 Kcal
• 2003/11
• 献立

ジャコをたっぷり入れたところがポイント。

主材料：中華麺 酒 ニンジン 水 卵 紹興酒 太モヤシ チリメンジャコ 松の実

• 20分
• 304 Kcal
• 2007/10
• 献立

みんな大好きエビマヨ！蒸して和えるだけなので簡単。忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。

主材料：エビ 酒 レタス レモン アーモンド パクチー（香菜）

• 15分
• 308 Kcal
• 2013/03
• お弁当

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 白ネギ マイタケ ピーマン ベーコン だし汁 酒

• 20分
• 111 Kcal
• 2006/03
• 献立

主材料：牛肉 しらたき（糸コンニャク） 春菊（菊菜） 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

これは夏らしいお料理！しんなり美味しいナスを、コクのある豚バラ肉と一緒に炒めます。白ネギやニラなど…

主材料：プチトマト 酒 ニンニク 豚バラ肉 ナス 白ネギ サラダ菜 ニラ

• -
• 265 Kcal
• 2002/07
• 簡単

ひとくち大に丸めた牛肉をすき焼き風の味付けに。食べごたえがあります。

主材料：酒 牛肉 白ネギ ゴボウ エリンギ

• 25分
• 509 Kcal
• 2010/05
• 献立

京都風の味わい。サッと煮たあっさりおいしい煮物です。

主材料：小松菜 油揚げ 煮干し だし汁 酒

• 15分
• 116 Kcal
• 2007/03
• 献立

ショウガをたっぷり入れるのがポイント。

主材料：ナス 赤ピーマン ショウガ 酒 白ゴマ

• 10分
• 93 Kcal
• 2007/06
• 献立

主材料：ブリ 酒

• 15分
• 279 Kcal
• 2002/02
• 献立

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ 豆腐

• 30分
• 210 Kcal
• 2002/12
• 献立

主材料：ツナ ジャガイモ だし汁 酒

• 20分
• 172 Kcal
• 2013/10
• お弁当

主材料：卵 酒 青のり

• 10分
• 99 Kcal
• 2012/12
• お弁当