酒を使ったレシピ

オクラの彩りがキレイな煮浸し。厚揚げにしっかり味がしみ込んで美味。

主材料：厚揚げ オクラ ワカメ だし汁 酒

• 15分
• 245 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：シイタケ 麩 ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 37 Kcal
• 2003/04
• 献立

手羽元を甘酢で煮たさっぱりとした一品です。さっぱり甘辛くてお箸が止まらない美味しさ！お酢でほろほろ…

主材料：鶏手羽元 キヌサヤ 酒 水 ショウガ

• 15分
• 338 Kcal
• 2004/10
• 簡単

主材料：ブリ 酒 バター ニンジン キュウリ 大根 ユズ汁

• 20分
• 317 Kcal
• 2006/01
• 献立

たっぷり入ったショウガご飯に焼きサバがよく合います。

主材料：サバ 新ショウガ 油揚げ お米 昆布 だし汁 酒 白ゴマ

• 1時間
• 509 Kcal
• 2007/08
• 献立

食べ応えのある豚バラブロックでお腹満足！　ピリッと効いた七味が美味。

主材料：酒 豚バラ肉 玉ネギ ピーマン 大根おろし 板コンニャク ミョウガ

• 20分
• 526 Kcal
• 2014/06
• 献立

ピーナッツの風味豊かな和え物に。お酒のおつまみとしてもピッタリです。

主材料：サツマイモ サヤインゲン ピーナッツ 酒

• 15分
• 185 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：鶏もも肉 ピーマン 酒

• 10分
• 269 Kcal
• 2015/09
• お弁当

主材料：ササゲ カマボコ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 107 Kcal
• 2004/08
• 献立

さつま汁とは、鹿児島県の郷土料理。鶏肉とサツマイモ、季節の根菜が入った具だくさんの素朴なみそ煮です。

主材料：鶏もも肉 油揚げ 大根 サツマイモ ゴボウ ニンジン 酒 水 白ネギ

• 25分
• 335 Kcal
• 2016/10
• 献立

卵豆腐によく冷えたエビあんかけがよく合います。

主材料：卵豆腐 むきエビ だし汁 酒 片栗粉 水 ミツバ

• 10分 ＋
• 132 Kcal
• 2015/04
• 献立

山椒を加えるだけでグッと味がしまります。消化のいい雑炊は夜食にもおすすめ。ウナギ入りなので食べごた…

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 大根 ミツバ ウナギ蒲焼き 実山椒

• 15分
• 273 Kcal
• 2010/03
• 簡単

主材料：卵 酒 干し桜エビ

• 5分
• 83 Kcal
• 2015/05
• お弁当

最初の一口はまろやかでクリーミーな味。後からピリリと辛さがやってきます。おつまみにもいいですね。

主材料：モヤシ 細ネギ 鶏ささ身 酒 クルミ

• 15分
• 198 Kcal
• 2006/12
• 簡単

白ゴマ、黒ゴマをたっぷりまぶしたサバは香ばしくて美味！

主材料：サバ 酒 白ゴマ レタス セロリ プチトマト

• 20分
• 333 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：酒 片栗粉 ご飯 レタス つくね エリンギ

• 10分
• 783 Kcal
• 2010/06
• お弁当

主材料：卵 酒 カニ風味カマボコ プチトマト 青ネギ

• 5分
• 118 Kcal
• 2012/12
• お弁当

もちもち食感！まるでおこわみたいな仕上がりに！

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ シメジ シイタケ マイタケ 白ゴマ お餅

• 40分
• -
• 2012/01
• 連載

主材料：カラスガレイ 昆布 ショウガ 酒 水

• 35分
• 228 Kcal
• 2004/05
• 献立

素麺入りで見た目以上に食べごたえがありますよ。ケチャップをかける以外にも酢じょうゆでも。また違った…

主材料：素麺 酒 卵 かつお節 モヤシ ニラ ベーコン ゴーヤ 梅肉 牛乳 ピザ用チーズ

• 20分
• -
• 2007/07
• 簡単

豆腐は手で崩して加えて下さいね。大根おろしの甘みも味わって。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ミツバ 大根おろし ナメコ

• 15分
• 87 Kcal
• 2014/09
• 献立

セリたっぷりのさっぱり味のみそ鍋です。

主材料：酒 白ネギ 水 白菜 エノキ シイタケ セリ 豚肩ロース肉

• 15分
• 281 Kcal
• 2016/03
• 献立

ゴボウ、ニンジン、レンコン、シイタケが入った和風コロッケ。野菜嫌いなお子様にも！

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 酒 ニンジン ゴボウ レンコン 片栗粉 シイタケ 木綿豆腐

• 30分
• 398 Kcal
• 2012/11
• 献立

タコが柔らかい。秋の訪れを感じる一品です。

主材料：酒 だし汁 大根 白ネギ ネギ ジャガイモ ゆでタコ足

• 50分
• 190 Kcal
• 2008/09
• 献立

ゴマ油が香ばしい、一瞬でできるおいしい丼です。キムチの辛さが足りないようでしたらコチュジャンを加え…

主材料：ご飯 酒 白ゴマ 刻みのり 大葉 鶏むね肉 キムチ

• -
• -
• 2008/11
• その他

上品な味…和と洋の融合です。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 小麦粉 絹ごし豆腐 ネギ オクラ カボチャ かつお節 モッツァレラチーズ

• -
• -
• 2007/07
• 特集

下味に使うマッサが味も栄養もプラスしてくれます！　ご飯がすすむ一品です。

主材料：砂肝 酒 ニンニク ネギ

• 15分 ＋
• 133 Kcal
• 2016/10
• 簡単

主材料：ワカメ 酒 水 エノキ 刻みネギ ニンジン

• 15分
• -
• 2002/12
• 献立

青菜、油揚げ、シメジ、ニンジンの上品な味付けの煮物。サッと作れて簡単。

主材料：青菜 油揚げ シメジ ニンジン だし汁 酒

• 15分
• 160 Kcal
• 2012/09
• 献立

下準備を済ませたらあとは手早く炒めるだけ。ご飯がすすむ味です。

主材料：酒 ショウガ ニンニク ピーマン 牛肉 ジャガイモ

• 20分
• 508 Kcal
• 2016/05
• 献立