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太鼓判 10+ おいしい！

アスパラのバターしょうゆ炒め

グリーンアスパラとホタルイカをバターとしょうゆで炒めた、とっても簡単なレシピ。

献立
調理時間
カロリー
97 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

しょうゆ

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/05/09
更新日：
2011/04/24

下準備

  • アスパラのバターしょうゆ炒めの下準備1

    グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根のかたい部分を切り落とし、斜め切りにする。

  • ホタルイカはかたい目とくちばしを取り、サッと水洗いしてザルに上げる。

作り方

  1. アスパラのバターしょうゆ炒めの作り方3
    1

    フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらグリーンアスパラを炒める。

  2. アスパラのバターしょうゆ炒めの作り方4
    2

    全体に炒められたらホタルイカとしょうゆを加え、サッとからめて器に盛る。

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