美味しい煮物です。今回は青菜とシメジをたっぷりと加えました。
イイネ！
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- 青菜と油揚げのサッと煮のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 160 Kcal
下準備
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青菜は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、長さ3～4cmに切る。
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油揚げは熱湯に通して油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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ニンジンは皮をむき、厚さ5mmの半月切りにする。
作り方
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1鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら油揚げ、シメジ、ニンジンを加える。
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2煮ったら青菜を加え、少ししんなりしてきたら塩、薄口しょうゆを加える。再び煮たったら火を止め、器に盛る。
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