お酒が入っているので、レンジでアルコールを飛ばしておきました。簡単で色合いもいいのでお弁当にもぴったりです。
イイネ！
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- インゲンとニンジンのゴマ和えのレシピ・作り方
下準備
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サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。
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ニンジンは皮をむき、サヤインゲンの大きさに合わせて切る。
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ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1塩を入れた熱湯にサヤインゲン、ニンジンを入れ、煮たったら1～2分位ゆでてザルに上げる。
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2＜和え衣＞のボウルに(1)を加えて和え、粗熱が取れたら器に盛る。
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