甘辛の味噌に、生姜がきいて、豚の旨味も出て、すごく美味しかったです！里芋のトロッと感もたまりません。ご飯が進むおかずです。子供も喜んで食べてくれました‼︎
イイネ！
0
下準備
-
里芋は上下を切り落として皮をむき、ひとくち大に切る。塩をもみ込んでヌメリが出たらサッと水洗いし、ぬれたままラップでふんわり包み、竹串がスッと刺さるまで電子レンジで3～4分加熱する。
-
豚バラ肉は食べやすい大きさの幅1cmに切る。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1鍋にサラダ油、ショウガを入れて中火で熱し、香りがたってきたら豚バラ肉を加え、色が変わるまで炒める。
-
2＜調味料＞、里芋を入れて強火にし、煮たったらアクを取って落とし蓋をする。中火にし、煮汁が少なくなるまで煮る。
このレシピのポイント・コツ
|
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
|
|
・保存期間の目安は、冷蔵庫で3～5日程度です。
|
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数1297
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
里芋と豚の煮物
たっぷり豚汁
豚肉筑前煮風
根菜たっぷりの豚汁
おでん・みそ味で
里芋フライ
里芋のみそ汁
ピックアップ
最新の おいしい！
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ナオママさん 00:55
-
サーモンバター焼き がおいしい！
ゲストさん 00:47
-
タコライス がおいしい！
ゲストさん 00:40
-
ミートソースと粒マスタードのペンネ がおいしい！
ゲストさん 00:25
-
ワカメスープ がおいしい！
みーたむさん 08/21
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 08/21
-
失敗しない！ハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 08/21
-
キャベツのツナマヨ炒め がおいしい！
ゲストさん 08/21
-
天かすと青のりのおにぎり がおいしい！
ゲストさん 08/21
-
ちくわと紫玉ネギの酢の物 がおいしい！
ゲストさん 08/21
-
キャベツとひき肉のミルフィーユグラタン がおいしい！
ゲストさん 08/21
-
キャベツの卵とじ がおいしい！
RBさん 08/21
-
アボカドと豆腐のサラダ がおいしい！
RBさん 08/21
-
トマト中華サラダ がおいしい！
ゲストさん 08/21
-
米ナスの肉みそ田楽 がおいしい！
ゲストさん 08/21
ウーマンエキサイト特集
