エノキたっぷりで作りました。甘辛いパリパリの揚げとピリッとアクセントになった山椒がおいしかったです。おつまみにいいですね。
このレシピのポイント・コツ
・肉あんは生なので、しっかり中まで火を通しましょう。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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