納豆チャーハン

作り方

1. 
   1

   中華鍋にサラダ油大1を入れて強火にかけ、納豆を加える。納豆がパラパラに炒められたら塩コショウ、しょうゆを加え炒め合わせ、いったん取り出す。

2. 
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   中華鍋にサラダ油大1を熱しショウガ、白ネギを香りが出るまで炒め合わせる。焼豚を強火で炒め合わせ、取り出しておく。

3. 
   
   3

   中華鍋にサラダ油大2を熱し、卵を一気に加え、7分位火が入れば、ご飯を加えて中華鍋に押さえ付けるように炒め合わせる。

4. 
   4

   ご飯がほぐれたら、塩コショウで味を整え、バター、2の焼豚を加えて炒め合わせる。

5. 
   5

   全体に炒まれば、1の納豆、インゲン、刻み赤唐辛子、鍋肌からしょうゆをまわしかけて混ぜ合わせ、ソバ菜を加え全体に混ぜ合わせる。

6. 
   6

   器に盛り、水洗いしたプチトマトを添える。レタスにチャーハンをのせ包んでいただく。

   キムチを細かく刻んで、味付けに使っても美味しいですよ！