豆・豆製品を使ったレシピ

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ ツナ

• 1時間
• 502 Kcal
• 2006/10
• 献立

チリメンジャコと油揚げを入れて和風のだしがきいたクッパに。白菜キムチを最初に炒める事で、旨みが詰ま…

主材料：水 油揚げ すり白ゴマ 細ネギ ご飯 チリメンジャコ 白菜キムチ 黒ゴマ豆腐

• 15分
• -
• 2010/01
• 特集

1人457kcalの献立。冬はタラが美味しい季節です。サッパリとしたタラを中華風にしてコクを出して…

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ご飯 ブロッコリー 厚揚げ タラ

• 15分
• 457 Kcal
• 2016/12
• 連載

主材料：春雨 豚ひき肉 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ナス シイタケ ピーマン

• 30分
• 341 Kcal
• 2006/08
• 献立

ゴーヤの代わりにオクラを使って食べやすく、さっぱり食べられます。

主材料：オクラ 豚もも肉 木綿豆腐 溶き卵 酒 かつお節

• 15分
• 324 Kcal
• 2018/05
• 簡単

ホクホクッとした食感の豆が主役のカレーは、煮込み時間が短くてすぐできるのが嬉しい！

主材料：水煮豆 玉ネギ ニンジン ニンニク ショウガ 枝豆 豚ひき肉 水

• 40分
• 550 Kcal
• 2014/07
• 献立

豆乳を使った生地はもっちり。くるりんとした形には色とりどりのあんがぴったりです。

主材料：色練りあん 練り白あん 練りあん 練り白あん カボチャパウダー 練り白あん 紅麹 練り白あん 紫イモフレーク 熱湯

• -
• -
• 2004/10
• 特集

キノコの旨みたっぷりの丼。あんをかけて、体の芯までポカポカに。

主材料：ご飯 水 片栗粉 ショウガ だし汁 ミツバ シメジ 厚揚げ

• 20分
• -
• 2014/02
• 特集

手で崩した豆腐と溶き卵がふわふわな食感。やさしい味のお汁です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ 溶き卵

• 15分
• 112 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 白ネギ シメジ 油揚げ サヤインゲン

• 30分
• 307 Kcal
• 2006/07
• 献立

1人366kcalの献立。厚揚げを使うことによってボリューム満点、低糖質・低カロリーでも満足できる…

主材料：厚揚げ ナス 水菜 梅干し 大根 大葉 ミョウガ ゴーヤ 白だし

• 20分
• 366 Kcal
• 2016/08
• 連載

主材料：卵 ご飯 バター 玉ネギ ソーセージ ピーマン 水煮マッシュルーム イタリアンパセリ 小麦粉 豆乳

• 30分
• -
• 2006/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ゴボウ天 焼き豆腐 豚バラ肉 里芋 平天

• 50分
• 572 Kcal
• 2004/11
• 献立

春雨がたっぷり入ったスープです。夜食にもおすすめ。肉汁がジューシーな豚肉団子はよく練り混ぜるのがポ…

主材料：酒 片栗粉 ショウガ 水 玉ネギ 白ネギ 豚ひき肉 白菜 ネギ シメジ 春雨

• 20分
• 257 Kcal
• 2009/10
• 簡単

3種類のキノコが入った香り豊かな炊き込みご飯！　ゴマ油やショウガが隠し味に。

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ

• 1時間
• 559 Kcal
• 2013/10
• 献立

主材料：ホウレン草 シメジ 鶏ささ身 酒 ピーナッツバター カッテージチーズ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

すき焼きは手軽に作れるごちそうメニュー。たっぷり野菜もいただけます。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 セリ しらたき

• 15分
• 795 Kcal
• 2016/12
• 献立

カニ缶を入れたオムレツをのせて。酢を効かせたあんをかけた中華風のオムライスです。

主材料：卵 ご飯 酒 白ネギ ショウガ ニンジン 水 片栗粉 グリンピース カニ缶

• 20分
• -
• 2018/01
• 特集

豚肉と野菜がたっぷり入った、ご飯が進む一品です。カシューナッツの食感が良い。

主材料：豚バラ肉 シメジ 木綿豆腐 白ネギ ピーマン カシューナッツ 酒

• 20分
• 520 Kcal
• 2010/09
• 献立

カルシウムが豊富なヒジキ。ごはんに混ぜても良いですね。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ ちくわ シメジ グリンピース

• 20分
• 130 Kcal
• 2009/01
• 献立

紙包みにすることで、それぞれの材料が持つ旨みや水分を逃がすことなくいただけます。

主材料：ご飯 シメジ 木の芽 細ネギ 鯛 アサリ オクラ グリーンアスパラ ピーナッツバター

• 30分
• -
• 2010/05
• 特集

森のバターといわれるくらいコクがあるアボカドを、なんと納豆と組み合わせて！ヘルシーな鶏のささ身も加…

主材料：アボカド 玉ネギ トマト 酒 サニーレタス 鶏ささ身 かつお節 納豆

• 15分
• 313 Kcal
• 2002/07
• 簡単

主材料：酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ニンジン エノキ 白菜

• 25分
• 197 Kcal
• 2005/09
• 献立

だしは煮たたせないように、豆腐はゆっくり温めましょう。

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 ネギ 水 ユズ皮 シメジ

• 15分
• 97 Kcal
• 2017/10
• 献立

調味料のひとつとしてナメタケを入れるのがポイント。のせるだけの簡単ヘルシーなパスタです。

主材料：スパゲティー 納豆 大葉 白ゴマ 梅干し 瓶入りナメタケ

• 15分
• 383 Kcal
• 2010/05
• 簡単

市販のコーンスープの素を使って、手軽に作れるコーンスープです！

主材料：牛乳 玉ネギ 水煮コーン クルトン ベーコン グリンピース 顆粒コーンスープの素

• 15分
• 255 Kcal
• 2010/03
• 献立

片栗粉でとろみをつけた喉ごしやさしい汁物。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ワカメ 細ネギ 麩

• 15分
• 70 Kcal
• 2013/09
• 献立

しっかりと味を含ませた油揚げに、具だくさんのご飯を詰めて。たくさん作っておもたせにしても♪

主材料：酒 お米 昆布 だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ

• 50分
• 818 Kcal
• 2014/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン カボチャ ワカメ 高野豆腐 もどし汁 干しシイタケ

• 25分
• 115 Kcal
• 2006/11
• 献立

主材料：水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 お餅 栗 すり白ゴマ

• 20分
• 314 Kcal
• 2006/01
• 献立