アボカドのとろみのある濃厚な味が、マヨネーズベースの酢飯とが、醤油につけて頂くと贅沢味が口の中に広がります。お寿司の切り口もサーモンで華やかな彩りで、年末年始のご馳走の一品になりました。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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photographs/rina fujiwara|cooking/erika nagasaki
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