「ナスの料理、どれ食べたい？」＜回答数38,675票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第584回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:「ナスの料理、どれ食べたい？」
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

揚げずにヘルシー！麻婆ナス


【材料】（2人分）

ナス 2本
絹ごし豆腐 1/2丁
豚ひき肉 100g
白ネギ(みじん切り) 10cm分
ニンニク(みじん切り) 1片分
ショウガ(みじん切り) 1/2片分
豆板醤 小さじ 1
<調味料>
  砂糖 小さじ 1
  しょうゆ 大さじ 1
  顆粒チキンスープの素 小さじ 1/2
  お湯 100ml
<水溶き片栗>
  片栗粉 大さじ 1/2
  水 大さじ 1
サラダ油 大さじ 1
ゴマ油 小さじ 1


【下準備】

1、ナスはヘタを切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。



2、豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分くらい水きりし、2cm角に切る。

3、＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。


【作り方】

1、フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉、白ネギ、ニンニク、ショウガ、豆板醤を炒め、豚ひき肉の色が変わったらナスを加えて炒め合わせる。



2、ナスがしんなりしたら＜調味料＞の材料を加え、煮たったら豆腐を加え、豆腐が温まるまで煮る。



3、＜水溶き片栗＞を回し入れてトロミをつけ、最後にゴマ油を加えて軽く混ぜ、器に盛る。