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太鼓判 10+ おいしい!

具だくさんのみそ汁

12回 おいしい

冷蔵庫の整理も兼ねて残っているお野菜を入れて無駄なくいただきましょう!

献立
調理時間
カロリー
126 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

大根

1~2cm

木綿豆腐

(小)1/2丁(200g)

細ネギ

(刻み)適量

だし汁

500~600ml  作り方 >>

みそ

大さじ1.5~2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
味噌汁
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
副菜
公開日:
2018/06/29
更新日:
2018/06/23

下準備

  • 大根は皮をむき、短冊切りにする。キャベツはザク切りにする。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁と大根を入れて中火にかけ、煮たったら大根が少し透明になるまで煮て、キャベツ、木綿豆腐を加える。

  2. 2

    再び煮たったらみそを溶き入れて細ネギを加え、煮たつ直前に器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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