豆・豆製品を使ったレシピ

粉寒天ですぐに固まる簡単デザート。小豆はビタミンB１を多く含み、疲労回復効果も！

主材料：抹茶 バナナ 水 粉寒天 牛乳 ゆで小豆

• 30分
• 116 Kcal
• 2013/01
• 献立

カボチャを豆乳でのばした濃厚なポタージュスープです。冷たくしてさっぱりいただきます。

主材料：水 玉ネギ バター 豆乳 カボチャ クルトン

• 25分
• 104 Kcal
• 2007/07
• 献立

タイで定番のナンプラードレッシングの春雨サラダです。エビや野菜をたっぷり入れて甘辛いタレがよく絡み…

主材料：春雨 レモン汁 紫玉ネギ エビ プチトマト セロリ パクチー（香菜） 赤ピーマン 豚ひき肉

• 20分
• -
• 2018/03
• 連載

主材料：酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 青ネギ

• 20分
• 108 Kcal
• 2001/11
• 献立

メインにあわせて、デザートもちょっとだけ和風に。そば粉を50％配合したクレープに、小豆クリームとイ…

主材料：そば粉 ホットケーキミックス 卵 牛乳 生クリーム ゆで小豆 イチゴ

• -
• -
• 2002/12
• 特集

ミツバは召し上がる直前に加えた方が、鮮やかな色が保てますよ。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 豆腐 エノキ

• 10分
• 61 Kcal
• 2012/03
• 献立

ある物を使ってなんちゃって麻婆風スープができちゃう♪練り白ゴマでコクもプラス!

主材料：豆腐 白ゴマ 熱湯 温泉卵 鶏そぼろ

• 1分
• -
• 2014/11
• 特集

ミックスビーンズを使って作る、定番の煮物。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ キヌサヤ ミックスビーンズ

• 20分
• 198 Kcal
• 2015/05
• 献立

切干し大根の歯ごたえが良い。お酒に合う一品です。

主材料：スナップエンドウ 切干し大根 サラミ 梅干し 水

• 15分
• 107 Kcal
• 2013/05
• 簡単

水菜、サヤインゲンの食感の違いが楽しめるゴマ和えです。

主材料：水菜 サヤインゲン シメジ 油揚げ 白ゴマ 酒

• 15分
• 97 Kcal
• 2015/03
• 献立

チンゲンサイの茎を入れるのがポイント。シャキシャキとした食感が新鮮！

主材料：チンゲンサイ 白ネギ ショウガ ホタテ 水 豆乳 片栗粉 水

• 20分
• 127 Kcal
• 2010/09
• 献立

木綿豆腐を使ったヘルシーなハンバーグです。お肉はすくなめ、豆腐でかさましするから、ボリュームたっぷ…

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 ニンジン 溶き卵 ショウガ だし汁 大根おろし プチトマト 木綿豆腐

• 40分
• 524 Kcal
• 2012/08
• 献立

食べるときは具材や卵、そばを混ぜてつるっと食べるとおいしさUPです！

主材料：そば 長芋 かつお節 納豆 オクラ 大葉 温泉卵

• 10分
• -
• 2013/07
• 特集

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン シイタケ ナス がんもどき（ひりょうず）

• 20分
• 312 Kcal
• 2004/05
• 献立

カボチャの自然な甘さがおいしいお汁粉に、もちもちの白玉団子。肌寒いこの季節は、温かいお汁粉がなんだ…

主材料：カボチャ 牛乳 練乳 白玉粉 水 ゆで小豆

• 30分
• -
• 2009/11
• スイーツ

シャキシャキッとした食感が楽しい春雨サラダです。

主材料：春雨 キュウリ ハム プチトマト すり白ゴマ レタス だし汁

• 20分
• 156 Kcal
• 2017/07
• 献立

ゴマ油の香りが良い、納豆好きにはたまらない一品。

主材料：納豆 チリメンジャコ ネギ ご飯 白ゴマ

• 5分
• 360 Kcal
• 2010/08
• 献立

ちょっと贅沢にカツオのタタキをパスタに使ってみましょう！コロコロの角切りにして、エンドウ豆、ラディ…

主材料：玉ネギ バジル レモン汁 ショウガ ラディッシュ エンドウ豆 カツオ オレッキエッテ

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• 2003/02
• 特集

すりおろした青ユズの皮を最後に散らすだけで、とっても香りの良い一品に。

主材料：青ユズ 大根おろし 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 124 Kcal
• 2010/09
• 献立

主材料：玉ネギ ニンニク 小麦粉 ローリエ トマトジュース 水煮大豆 合いびき肉 トウモロコシ サヤインゲン

• 30分
• -
• 2004/07
• 献立

体を温めるお野菜がいろいろ入ったすいとん汁。なんだかほっこり♪

主材料：小麦粉 水 サツマイモ ニンジン ゴボウ 玉ネギ 白ネギ 油揚げ だし汁 酒

• 30分
• 208 Kcal
• 2009/06
• 連載

のせるだけの簡単しらす納豆丼を紹介します。卵白と卵黄を分けるのがポイント。卵白と納豆は混ぜれば混ぜ…

主材料：ご飯 卵 ネギ 納豆 シラス干し

• 5分
• 457 Kcal
• 2011/08
• 簡単

豆腐をこんがりカリッと焼いて、梅干しの酸っぱいタレがお酒にも合う一品です。

主材料：木綿豆腐 小麦粉 かつお節 梅干し 大根おろし

• 20分
• 209 Kcal
• 2017/06
• 献立

主材料：湯葉 エノキ ミツバ 酒 だし汁

• 10分
• 54 Kcal
• 2004/04
• 献立

すいとんの簡単レシピを紹介します。小麦粉と水で作るすいとんはもちもちとした食感！　食べごたえがあり…

主材料：カボチャ 玉ネギ 油揚げ 小麦粉 水 だし汁 酒

• 15分
• 256 Kcal
• 2012/08
• 献立

アジサイの形の寒天がのった水ようかんは見た目にも涼やか。ジメジメした季節にピッタリの和菓子です。

主材料：水 こしあん 粉寒天 牛乳 食用色素

• 35分 ＋
• -
• 2015/06
• スイーツ

主材料：鶏手羽元 ジャガイモ 玉ネギ ニンジン グリンピース だし汁 酒

• 50分
• 389 Kcal
• 2004/11
• 献立

程よい甘さのスコーンはなんと豆腐入り！ヨモギの香りがほのかに香ります。

主材料：薄力粉 バター ヨモギ お湯 木綿豆腐

• 1時間
• -
• 2010/05
• ブレッド

あっさり軽めでいくらでも食べられそう。6種類もあって楽しい。

主材料：餃子の皮 片栗粉 白ネギ ショウガ 白菜 エビ 大葉 玉ネギ レンコン 水煮コーン 木綿豆腐

• -
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• 2006/09
• 特集

関西風の白みそ雑煮に豆乳をプラス。

主材料：お餅 だし汁 大根 ニンジン 里芋 糸かつお ミツバ 豆乳

• 20分
• 363 Kcal
• 2015/12
• 献立