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お手軽のせるだけ！しらす納豆丼 ふわふわ食感

のせるだけの簡単しらす納豆丼を紹介します。卵白と卵黄を分けるのがポイント。卵白と納豆は混ぜれば混ぜるほど、ふわふわに。

材料  （ 2 人分 ）

シラス干し

大さじ5

納豆

2パック

卵

2個

ご飯

(炊きたて)丼2杯分

ネギ

(刻み)大さじ4

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2011/08/23
更新日：
2023/08/23

作り方

  1. お手軽のせるだけ！しらす納豆丼 ふわふわ食感の作り方1
    1

    卵は卵白と卵黄に分け、卵白と納豆をよく混ぜる。

  2. お手軽のせるだけ！しらす納豆丼 ふわふわ食感の作り方2
    2

    器にご飯をよそい、納豆、シラス干しをのせる。さらに中央に卵黄をのせ、刻みネギを散らしてしょうゆをかける。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/T．Izumi｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(12)

    • お手軽のせるだけ！しらす納豆丼 ふわふわ食感

      白身と黄身を分ける一手間で、とっても美味しかったです！シラスも納豆と相性バツグンですね。また作りたいです。

    • お手軽のせるだけ！しらす納豆丼 ふわふわ食感

      納豆にしらすの塩気がきいて、ただ納豆だけで食べるより味の変化があるためとても食べやすく、サラサラっと食べてしまいました。

    • お手軽のせるだけ！しらす納豆丼 ふわふわ食感

      白身と黄身を分ける作り方が新鮮！ふわふわに混ぜた白身の口当たりが良くてスルスル食べられました☆火を使わずにすぐ作れるのも嬉しいですね♪

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