ほうれん草を加えてみました。優しい味付けでホッとします。春雨と卵でかなり満腹感があり美味しかったです^ ^
イイネ！
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- 春雨の卵汁のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 112 Kcal
下準備
-
春雨は熱湯に5分浸けてもどし、水気をきって食べやすい長さのザク切りにする。
-
ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
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卵は溶きほぐしておく。
作り方
-
1鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら春雨、ニンジンを加える。
-
2再び煮たったら刻みネギを加えて溶き卵をまわし入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜて、卵がふんわり浮いてきたら、器に注ぎ分ける。
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