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簡単！香り豊かな基本のバターライス

ドリアやオムライス、肉料理のおともにぴったり！簡単だけど香り豊かなポイントは、バターを最後に入れて香りを残します。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)丼2杯分

玉ネギ

1/2個

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2017/09/11
更新日：
2021/07/29

下準備

  • 簡単！香り豊かな基本のバターライスの下準備1

    玉ネギはみじん切りにする。

作り方

  1. 簡単！香り豊かな基本のバターライスの作り方2
    1

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、弱火でじっくりと玉ネギが透き通るまで炒め、強火にして、ご飯を加えてほぐすように炒める。

  2. 簡単！香り豊かな基本のバターライスの作り方3
    2

    バターを加え、塩コショウで味を調える。バターが溶けて全体に炒め合わせられたら火を止め、器に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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