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ハロウィンサラダ

ウズラの卵で作ったお化けが可愛いサラダ。ポテトチップスを散らして食感にアクセントを。

材料  （ 4 人分 ）

レタス

1/2個

<おばけウズラ>

  

ウズラの卵

(水煮)6個
  

黒ゴマ

適量
  

焼きのり

適量

トマト

(大)1個

粉チーズ

大さじ4

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2011/10/17
更新日：
2014/12/04

下準備

  • ハロウィンサラダの下準備1

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎって40～50℃位のお湯に放ち、パリッとさせる。

  • トマトはヘタをくり抜き、幅5mmの輪切りにする。

作り方

  1. ハロウィンサラダの作り方3
    1

    ウインナーソーセージは薄い輪切りを6枚作り、両端を真っ直ぐに切る(舌)。焼きのりを細く切って、舌の筋を作り、張り付ける。

  2. ハロウィンサラダの作り方4
    2

    再びウインナーソーセージを6枚薄く切り、三角形に切る(頭巾)。ウズラの卵に分量外のマヨネーズを使って黒ゴマをつける(目)。目の下に切り込みを入れて、舌用に作ったウインナーソーセージを差し込む。

  3. ハロウィンサラダの作り方5
    3

    頭部分に切り込みを入れて、三角形に切ったウインナーソーセージを差し込む。

  4. ハロウィンサラダの作り方6
    4

    水気を拭き取ったレタスとトマトを盛り、フレンチドレッシングをかける。粗く砕いたポテトチップスを散らして粉チーズをかけ、＜おばけウズラ＞を盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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