1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「シメジ入りハンバーグ」の献立 >
  4. 紅茶のクッキーのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい!

紅茶のクッキー

大きめの絞り金口をつけると、絞りやすいですよ。

献立
調理時間
カロリー
280 Kcal
材料  ( 4 人分

茶葉

(紅茶)4g

卵白

(M)1/2個分

生クリーム

大さじ4

下準備

  • バターは常温に出しておく。

  • オーブンを170℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    バターを泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜ、粉糖を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵白、生クリームを順に加え、混ぜ合わせる。(ヒント)卵白を入れて分離する場合は、分量外の薄力粉を小さじ1位混ぜて下さい。

  3. 3

    薄力粉、紅茶葉を加え、泡立て器からゴムベラに変えてサックリ混ぜ合わせる。口金をつけた絞り出し袋に入れて、オーブンシートを敷いた天板に絞り出し、ミルびき岩塩をほんの少し振る。170℃に予熱しておいたオーブンで15分焼き、ケーキクーラーにのせて冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ