愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

紅茶のクッキー

大きめの絞り金口をつけると、絞りやすいですよ。

材料  （ 4 人分 ）

茶葉

(紅茶)4g

卵白

(M)1/2個分

生クリーム

大さじ4

ジャンル：
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別：
デザート
公開日：
2009/05/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • バターは常温に出しておく。

  • オーブンを170℃に予熱する。

作り方

  1. 紅茶のクッキーの作り方3
    1

    バターを泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜ、粉糖を加えて混ぜ合わせる。

  2. 紅茶のクッキーの作り方4
    2

    卵白、生クリームを順に加え、混ぜ合わせる。(ヒント)卵白を入れて分離する場合は、分量外の薄力粉を小さじ1位混ぜて下さい。

  3. 紅茶のクッキーの作り方5
    3

    薄力粉、紅茶葉を加え、泡立て器からゴムベラに変えてサックリ混ぜ合わせる。口金をつけた絞り出し袋に入れて、オーブンシートを敷いた天板に絞り出し、ミルびき岩塩をほんの少し振る。170℃に予熱しておいたオーブンで15分焼き、ケーキクーラーにのせて冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える

「紅茶のクッキー」の関連レシピ

「茶葉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 紅茶のクッキー

      絞り出す物がなかったので、ビニールを少し切って代用しました。少し分厚くなってしまいましたが、紅茶の香りがしてサクサクで美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ