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太鼓判 10+ おいしい！

タラコバターライス

バターの量はお好みで。

材料  （ 4 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗4～5杯分
  

レモン汁

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2007/11/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タラコバターライスの下準備1

    タラコは薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、レモン汁を混ぜ合わせ、さらにご飯と混ぜ合わせる。

作り方

  1. タラコバターライスの作り方2
    1

    フライパンに分量外のサラダ油を薄く熱し、タラコを合わせたご飯を加えて手早く炒め合わせ、塩コショウで味を調える。

  2. タラコバターライスの作り方3
    2

    鍋肌からバターを加え、全体にからめて火を止める。器によそい、ドライパセリを振る。

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