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ショウガ入り甘酒

酒粕にショウガを加えて身体の中からぽっかぽか。

献立
調理時間
カロリー
111 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

酒粕

40~50g

砂糖

大さじ2.5

300ml

ハチミツ

大さじ1/2~1

下準備

  • 酒粕は小さくちぎる。

  • ショウガは皮をむき、繊維を断ち切る方向にすりおろす。

作り方

  1. 1

    鍋に酒粕、砂糖、水を加えて中火にかける。煮たったら弱火にし、蓋をして5~6分煮て網を通す。

  2. 2

    鍋に戻して中火にかけ、煮たつ直前に火を止める。器に注いでショウガをのせ、お好みでハチミツを加えて全体に混ぜていただく。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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