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ショウガ入り甘酒

酒粕にショウガを加えて身体の中からぽっかぽか。

献立
調理時間
カロリー
111 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

酒粕

40～50g

砂糖

大さじ2.5

水

300ml

ハチミツ

大さじ1/2～1

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2015/03/02
更新日：
2015/02/23

下準備

  • ショウガ入り甘酒の下準備1

    酒粕は小さくちぎる。

  • ショウガは皮をむき、繊維を断ち切る方向にすりおろす。

作り方

  1. ショウガ入り甘酒の作り方3
    1

    鍋に酒粕、砂糖、水を加えて中火にかける。煮たったら弱火にし、蓋をして5～6分煮て網を通す。

  2. ショウガ入り甘酒の作り方4
    2

    鍋に戻して中火にかけ、煮たつ直前に火を止める。器に注いでショウガをのせ、お好みでハチミツを加えて全体に混ぜていただく。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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