温まりました。しょうがとハチミツ、いいですね。
イイネ！
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- ショウガ入り甘酒のレシピ・作り方
下準備
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酒粕は小さくちぎる。
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ショウガは皮をむき、繊維を断ち切る方向にすりおろす。
作り方
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1鍋に酒粕、砂糖、水を加えて中火にかける。煮たったら弱火にし、蓋をして5～6分煮て網を通す。
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2鍋に戻して中火にかけ、煮たつ直前に火を止める。器に注いでショウガをのせ、お好みでハチミツを加えて全体に混ぜていただく。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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