愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

酒粕ボンボン
11回 おいしい

お酒好きへのバレンタインギフトに。火を使わず混ぜるだけの和風ボンボンです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 約 30 個(10人分) ）

酒粕

(板状)150g

ハチミツ

大さじ3

レーズン

大さじ2

ドライフルーツ

(お好みのもの)大さじ2

粉糖

(溶けないタイプ)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2019/01/28
更新日：
2019/01/25

下準備

  • 酒粕ボンボンの下準備1

    クルミはフライパンで軽く煎り、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに砕く。

作り方

  1. 酒粕ボンボンの作り方2
    1

    抗菌袋に酒粕、ハチミツ、ココアパウダーを入れ、袋の外から手でもんで混ぜ合わせる。

    かたくて混ざりにくい場合は、少量の牛乳や豆乳を加えてください。

  2. 酒粕ボンボンの作り方3
    2

    レーズン、ドライフルーツ、クルミを加えて混ぜ合わせ、ひとくち大に丸め、全体に粉糖をまぶす。

    前日に作っておくと、レーズンとドライフルーツがしっとりとして食べごろになります。

このレシピのポイント・コツ

・酒粕はアルコールを含みます。このレシピは、お子様やアルコールに弱い方向きではありません。
リストに追加ファンになる

現在のファン数901

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【2021最新版】バレンタインレシピ全100選！作りたいレシピが必ず見つかる♪
【2021最新版】バレンタインレシピ全100選！作りたいレシピが必ず見つかる♪

恒例のバレンタインチョコ作り。友チョコから、愛情たっぷり本命チョコまでたくさんのレシピを集めました。今年のバレンタインレシピはこれで決まり♪プロの料理家によるチョコレートケーキやクッキー、焼き菓子など、簡単レシピから本格レシピまで色々な作り方が盛り沢山！

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「酒粕ボンボン」の関連レシピ

「酒粕」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ