レーズンとくるみがなかったので、ピーナツとレモンピールで代用しました。しっとり柔らかくピーナツの歯応えとレモンピールの風味もよくあいました。日本酒好きな方へのバレンタインデーにもいいと思いました。
このレシピのポイント・コツ
・酒粕はアルコールを含みます。このレシピは、お子様やアルコールに弱い方向きではありません。
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photographs/rina fujiwara|cooking/kazuyo eguchi
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