愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

イチゴの白ワインゼリー

白ワインを使ったおしゃれなデザートです。

材料  （ 2 人分 ）

イチゴ

1/2パック
  

レモン汁

大さじ1/2
  

砂糖

大さじ1/2
  

水

大さじ2

<ワインゼリー>

  

白ワイン

150ml
  

水

90ml
  

ハチミツ

大さじ1
  

砂糖

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2015/02/02
更新日：
2015/01/27

下準備

  • イチゴの白ワインゼリーの下準備1

    イチゴはきれいに洗って水気を拭き取り、ヘタを取って縦4等分に切り、レモン汁、砂糖をからめる。

  • 粉ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. イチゴの白ワインゼリーの作り方3
    1

    鍋に＜ワインゼリー＞の材料を入れ、中火にかける。

  2. イチゴの白ワインゼリーの作り方4
    2

    砂糖が煮溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。ボウルにあけて氷水につけ、木ベラ等で混ぜながらトロミをつける。

  3. イチゴの白ワインゼリーの作り方5
    3

    トロミがついたら泡立て器で軽く混ぜて空気を含ませ、イチゴを汁ごと加えてサッと混ぜる。ラップをして1時間以上冷蔵庫で冷やす。かたまったらカップに入れ、ミントの葉をのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3585

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

今年の夏、注目の「フレンチBBQ」で食べたいレシピ
今年の夏、注目の「フレンチBBQ」で食べたいレシピ

いま、自宅の庭やベランダで、ワイン片手に彩り豊かなアペタイザー（副菜）をつまみながら、気軽に楽しむスタイルの「フレンチBBQ」が注目を集めています。そこで、今回はそんなフレンチBBQにおすすめのアペタイザーやメイン、デザート、ドリンクのレシピをご紹介します♪

「イチゴの白ワインゼリー」の関連レシピ

「イチゴ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ