料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

酒粕ときな粉のソイラテ

シンプルな甘酒に飽きたら豆乳ときな粉でソイラテもおすすめです。

かんたん
調理時間
カロリー
171 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

  

水

大さじ3

豆乳

(成分無調整)300ml

ハチミツ

大さじ1～1.5

きな粉

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2018/12/05
更新日：
2018/11/29

作り方

  1. 酒粕ときな粉のソイラテの作り方1
    1

    酒粕は小さくちぎる。小鍋に酒粕、水を加えて弱火にかけ、なめらかになるように木ベラでかき混ぜながら5分程煮込む。

  2. 酒粕ときな粉のソイラテの作り方2
    2

    豆乳、ハチミツ、きな粉を加えて混ぜ合わせる。煮たつ直前に火を止め、器に注ぐ。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/sanae kurita

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