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太鼓判 10+ おいしい!

カマボコのピカタ

23回 おいしい

カマボコがおしゃれな一品に大変身。覚えておくと肉でも魚でも美味しく仕上がります!

特集
調理時間
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 作りやすい量 1 回分

<卵液>

  

溶き卵

1個分
  

粉チーズ

小さじ1
  

塩コショウ

少々
  

ドライパセリ

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ピカタ
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
副菜
公開日:
2018/03/05
更新日:
2018/03/04

下準備

  • カマボコは板からはずし、幅2cmに切る。ボウルで<衣>の材料を混ぜ合わせる。

    カマボコは板から切り離す時、包丁の背で切るときれいに切れます。

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れて中火にかける。カマボコを<衣>にくぐらせ、フライパンに並べて両面をこんがり焼き、粗熱が取れたらお弁当箱に詰める。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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