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炒めキャベツの酢の物のレシピ・作り方

キャベツは炒めて甘みを引き出しましょう。

献立
調理時間
カロリー
83 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

キャベツ

1~2枚
  

サラダ油

少々
  

少々

<合わせダレ>

  

作り置き甘酢

大さじ1~1.5  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1~1.5
  

練り白ゴマ

小さじ1/2~2/3

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • キャベツは3cm角位に切る。

  • キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、しんなりしたら水気を絞る。

  • カマボコは細切りにする。

  • ボウルで<合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を薄くひき、キャベツを軽く焼き色がつく程度に炒める。

  2. 2

    <合わせダレ>のボウルに(1)、キュウリとカマボコを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、プチトマトを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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