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キノコミートスパグラタン

スパゲティーとグラタンが一緒に味わえる！市販のミートソースでささっと出来て簡単。男性にもおすすめレシピ。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

12g

シメジ

1パック

オリーブ油

大さじ1

ミートソース

(市販品)400g

生クリーム

大さじ4

塩

適量

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2013/01/10
更新日：
2015/12/25

作り方

  1. キノコミートスパグラタンの作り方1
    1

    鍋に湯を沸かして塩12gを入れ、スパゲティーを表示の時間より1分短くゆで、ザルに上げる。

  2. キノコミートスパグラタンの作り方2
    2

    スパゲティーをゆでる間にソースを作る。エリンギは長さ3～4等分に切って縦薄切りにし、シメジは石づきを切り落として小房に分け、オリーブ油を熱したフライパンで炒める。しんなりしたら塩少々を加え、ミートソース、生クリームを加えて煮たて、塩少々で味を調える。

  3. キノコミートスパグラタンの作り方3
    3

    (2)にスパゲティーを煮からめてグラタン皿に移し、ピザ用チーズを全体に散らす。200℃に予熱しておいたオーブンで、ピザ用チーズが溶けてキツネ色に色付くまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/mami daikoku

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • キノコミートスパグラタン

      チーズがのってるから濃厚で、ボリュームもあって、美味しいミートスパが、さらに美味しくなりました！
      ソースがよく絡むようにフェットチーネを使いました！
      おもてなし料理にもピッタリです！

    • キノコミートスパグラタン

      少しだけ残っていた自家製ミートソースと、ホワイトソースを使って作りました。濃厚で美味しく、中身がスパゲッティなのでボリューミーで食べごたえもありました。

    • キノコミートスパグラタン

      作り置きのミートソースを使いました。ほうれん草も追加しましたが、簡単に作れる上に食べ応えがあって、とてもおいしかったです。

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