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簡単！ポテトミートグラタン

冷凍保存しておいた牛そぼろを利用したミートグラタンです。マッシュポテトとミートソースのボリューム満点の一品。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

デミグラスソース

(市販品)150g
  

赤ワイン

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2015/05/18
更新日：
2020/05/29

下準備

  • 簡単！ポテトミートグラタンの下準備1

    野菜たっぷり牛そぼろは解凍する。

  • 簡単！ポテトミートグラタンの下準備2

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ラップでふんわり包み、電子レンジで竹串がスッと刺さるまで加熱する。タオル等で包んで皮をむいてボウルに入れ、熱いうちにマッシャーでつぶす。

作り方

  1. 簡単！ポテトミートグラタンの作り方3
    1

    フライパンに野菜たっぷり牛そぼろと＜調味料＞の材料を加えてよく混ぜながら弱火で5分加熱する。

  2. 簡単！ポテトミートグラタンの作り方4
    2

    グラタン皿にジャガイモ、(1)の半量を順にのせ、さらに残りのジャガイモと(1)をのせ、ピザ用チーズを散らす。

  3. 簡単！ポテトミートグラタンの作り方5
    3

    (2)をオーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、ドライパセリを散らす。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/aya nishikawa

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 簡単！ポテトミートグラタン

      じゃがいもの他にナスとブロッコリーも入れて作りました。
      お野菜たっぷりだけど子供達は喜んで食べるし、おつまみにやお弁当にも使えて良かったです。

    • 簡単！ポテトミートグラタン

      子どもが大好きなミートグラタン。野菜もいっぱいとれて栄養満点でした！ミートソースは作りすぎたので逆に冷凍保存しました。今度作る時は手軽にできるので便利で嬉しいです。

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