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ナスのミートグラタン

44回 おいしい

市販のミートソースを使った手軽に作れるグラタン。

献立
調理時間
カロリー
443 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

ナス

3本
  

オリーブ油

適量
  

少々

ミートソース

(市販品)240~260g

バジル

(生)6~8枚

下準備

  • オーブンを230℃に予熱し始める。ナスはヘタを切り落とし、乱切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油とナスを入れ、中火でしんなりするまで炒めて塩を振る。

    途中でオリーブ油が足りなくなったら足しながら炒めてください。

  2. 2

    キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、ミートソースを加えてからめ、耐熱容器に移してピザ用チーズをのせ、生クリームをかける。

  3. 3

    (2)を230℃に予熱しておいたオーブンで8~10分焼き、焼き色がついたら取り出し、粗びき黒コショウを振り、バジルを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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